次那麼冷的水,還把我推了下去!”
李正熙嘿嘿笑,想著上次她因為被自己推下水而差點沒殺了他,但節目效果卻是滿分,當然,宋智孝其實也理解他,現在不過是撒嬌而已。
“我都到過歉,”李正熙接道:“而且,你也知道,那個瞬間,我們的收視率直接突破六十點了呢,很厲害的!”
“真壞!”宋智孝撇撇嘴,“滿腦子就是收視率!”
李正熙輕笑一聲,看了一眼並沒有進屋,而是在旁邊圍觀的女人們,笑道:“想吃啥菜,說,今天我保證一個個滿足,當然,能夠做到的!”
“生魚片吧,你不吃,我們還要吃呢!”宋智孝像是故意似的,李正熙卻笑了笑,“好的,沒問題。”
“烤魷魚!”李孝利雀躍的舉起手來,“不過要是你上次在家裡做的那種味道,又香又辣又爽口的那個!”
“有青蟹的話,還那麼大,就弄個清蒸蟹吧,”宋允兒也說道:“上次在海上吃的那種,好像是用梅汁調味的吧,特別棒!”
“清蒸鱸魚!”韓佳人接道:“你會的那種中國做法!”
女人們都沒客氣,一個個的說著各自想要吃的,而且都是說的和他一起吃過的某種味道,很顯然,不只是那種味道很棒,還有其他的心緒在裡面。
基本上把眾人的口味弄清楚了,李正熙就開始了做菜,青蟹和花蟹都有,但也只有五六隻,就全部弄成清蒸的。
花蛤和扇貝也不少,加上海帶,就可以弄個海帶湯。
魚最多,除了生魚片,就是弄清蒸魚,然後烤魷魚,其他的也直接點,就全部烤著吃,不然一個個的弄好多花式,實在是太費功夫,而且很晚了。
只要把醬料弄好了,那就不是問題。
韓國人吃菜,調味醬是最重要的,不管是用來拌各種菜蔬,還是用來做各種肉的調料,就是吃泡麵,弄泡菜,都是需要醬料對味才行。
韓國人用的醬料也比較豐富,而且,就某一種醬料來說,比中國人的複雜,也多一些,基本的就有洋蔥,大蒜,調味鹽,辣椒粉之類的。
然後,其他的還包括蝦醬,梅汁,梨汁,玉筋魚汁,辣醬,芝麻粉,橄欖油,醬油,米醋,香油,花生油,番茄醬,清酒,黑胡椒粉,姜,蔥,泡菜湯,芝麻鹽,青陽辣椒,料酒,料理糖,檸檬,葡萄酒,水果果醬等等。
總之,五花八門,而中國人的一般餐桌上,用的很簡單,就是油鹽醬醋之類的。
收拾完魚,把花蛤和扇貝丟進熱水裡煮一下,然後讓女人們幫著處理,李正熙就開始弄調味醬。
首先是海帶湯裡的,相對要比較清淡,就只用了香油,米醋,醬油,辣椒粉,芝麻粉,然後加了水果果醬。
一邊做,一邊跟女孩們說道:“其實不管是魚肉,牛肉,還是貝類的,如果有腥味,就可以適當的加一些水果果醬,按照自己喜歡的口味,水果果醬不但能夠去腥味,還能夠讓肉上帶著淡淡的果香……!”
“你真的很厲害啊!”
韓佳人眼睛發光的看著他,“老實說,有什麼是你不會的麼!”
“不會的!”宋智孝咯咯笑道:“那可多了,他也不是真的那麼厲害,比如他不怕吃辣的,吃鹹的,但是你讓他吃玉筋魚汁看看,他能夠瘋掉,他是寧可餓死也不會吃那個的。其他打乒乓球,踢藤球就不用說了……!”
“每個人都不是萬能的!”
李正熙笑著聳聳肩,“我也只是做些我興趣中的事情,學這些,真的是因為喜歡吃,我曾經有個夢想,就是吃遍全世界的美食……!”
“那個不難啊!”宋允兒嬌俏的嘟起嘴。
“也不容易呢!”李正熙笑著看了她一眼,“你想想,全世界啊,很多