古時泡茶是講究禮儀的,很多泡茶的文化也已經失去了傳承,這一點是讓我非常惱火。
除了茶藝,同時沒落的還有中醫、古詩詞、傳統戲曲、音律、文化等等,主要還是西方事物的衝擊和外來文化的影響太大了。
現在的小朋友都是學鋼琴、吉他,很少有學古箏和吹簫的了。
吹簫,怎麼聽起來怪怪的,每個女孩兒不都應該掌握這一門傳統音律嗎?
無論是對於藝術,還是家庭,這門音律那都是極好的。
必須要讓國人認識到華夏優秀的傳統文化,只有這樣,大家才不會崇洋媚外。
正如地球上週董說的那句話,“不能讓韓流越來越囂張,華流才是最屌的!”
既然讓我瞭解到地球的文化,那就讓我在藍星來振興中醫、古詩詞、傳統音律吧。
準備泡茶,泡茶有泡茶的禮儀。
茶前七禮:避鋒,藏拙,隱智,寬容,有品,留白,顯善。
[避鋒]:方寸之地盡顯天地之廣。
[顯善]:向善而行,向陽而生。
[溫器]:水出芙蓉,將蓋碗內外溫燙透徹。
溫器是對茶的恭敬,也可以培養茶人的專注。
我的手法非常的專業,倒是讓小花姐和施微眼前一亮。
[出湯]:三指法,三指出湯不可翹蘭花指,出湯或是斟茶都應四指併攏。
[潔具]:潔身有序,左手的事情左手做,右手的事情右手做,建立行茶的秩序,儘量做到不越物。
小花姐和施微對視一眼,這一波有被這傢伙裝到了。
[備茶]:取物有章,取茶需用茶勺,不可用手直接抓取。口向上,先呈人茶則,測量投茶量。
[投茶]:物盡其用,取用茶具應放回原位,方便下次拿取,投茶用茶針或茶匙。
這個時候我開口道:“兩位美女你們看看,碧螺春是這種捲曲成螺比較容易沉水,所以我們要採用上投法的方式。”
“另外,明前正宗洞庭山碧螺春,它是採摘的比較鮮嫩多毫的品種,在泡的時候,應該選擇70-80度的山泉水或者井水,這樣會讓碧螺春的鮮香果味更好的表現出來。”
“施微小姐,應該是用開水泡的吧,所以有點渾湯,還有點苦。”
見我每一個動作都是那麼的行雲流水,施微都有些懷疑自己了,若有所思的問道:“是這樣嗎?”
[搖香\/注水]:鳳凰點頭,手容恭執杯輕搖三下, 以示對茶的恭敬之心。旋衝提拉三次,表示歡迎客人。
[刮沫]: 春風拂面,迴旋一圈颳去表面浮沫,側傾一部分水,出湯不會燙手。再茶巾拭水出湯。
“碧螺春因為太嫩了,不能久悶,第一道的話15秒就可以出湯,後面依次可以不斷累加時間。”
[分茶]:平分秋色,每杯一樣滿,七分滿即可。先倒客人再倒自己,最後物歸原位。
[伸掌禮]:請”。
小花姐和施微端起了茶杯,品了品我泡的茶。
不喝不知道,一喝著實有被震驚到了。
“鮮香、柔嫩、果味,真的好好喝,一點也不苦。”凌小花誇讚道。
她看了看眼前的這個男人,這傢伙怎麼這麼壞。
剛才彭一高喝茶的樣子,自己心裡還在責備他完全是牛嚼牡丹不懂欣賞,現在反而覺得人家是大開大合不拘小節。
施微原本就是學茶懂茶之人,她內心受到的衝擊實在是太大了。
她自認為自己在茶藝上的造詣不小,也立志要把華夏的茶藝文化發揚光大,不讓小日本那邊茶文化的風頭蓋過華夏。
但是今天她才發現,自己一直是坐井