沈珍話題跳轉的太快,沈寶倒是也應和:「好哇,咱家好像有一陣沒吃過魚了,我記得狗娃昨天在河裡嘮叨了好幾條,他家吃不完養在缸裡,等待會兒他家回來了,我去換條魚來。」
「行,家裡還有排骨,你拿著去換魚,嬸子要是不接你就給放地上,咱不能白要人家東西,今兒晚上做條甜醋魚,再蒸一鍋三色米。」
回到家之後,沈珍進廚房收拾食材,沈寶到院子中搬了柴將灶裡的火點燃。
過了會兒,聽到隔壁有了動靜,想來是狗娃跟他娘回來了,他便進廚房端了排骨,跑出去到狗娃家去換魚了。
沈珍準備先蒸好飯,三色米便是用調三種不同的蔬菜汁蒸出來的米飯。
綠色用普通的青菜,紫色用紫薯,紅色就用那胡蘿蔔,再放進鍋裡蒸。
沈寶取回來的魚是已經處理好的,他知道阿姐不敢殺魚,便跟狗娃娘說了好話央求著人幫忙把魚給處理乾淨了才拎回來。
果然,阿姐見狀便誇了他一句。
沈珍操刀在魚身兩側劃幾道口子,儘量將口子劃深一些之後才好入味,再用小麥粉加入適量的水調成糊狀,均勻的塗抹在魚身上。
鍋中早就放了足量的油,燒到七成熱的時候,沈珍拎著魚尾在鍋上用勺往魚身上淋熱油方便定型。
然後再把魚順著鍋邊劃到油鍋內邊炸邊向魚身上澆熱油。
中火炸至魚皮變酥,撈出炸好的鯉魚,放入魚盤中。
鍋內留底油爆香蔥姜蒜粒,加入適量的水和鹽,白糖,陳醋等大火燒開,淋入適量澱粉炒勻,再放入一湯勺的熟油,直到鍋內芡汁明亮均勻,把芡汁澆到炸好的鯉魚,一道糖醋魚就完成了。
糖醋魚做好時,三色米飯也已經蒸好。
沈珍將魚擺盤,沈寶負責端上桌,誘人的香味已經散發出沈寶像個小狗似的動動鼻子,嗅嗅香氣,嚥了咽口水道:「阿姐,好香呀!」
沈珍哼了一聲:「哼,也不知是誰,前兩天寧願吃桂花糕也不願意讓我做飯。」
沈寶討好的笑了笑道,「我那是怕累著阿姐了,阿姐做飯自然是極好吃的,只要……」
「 只要什麼?」
「只要你別再想著做什麼創新菜,比如醬炒糊餅就可以了。」
那東西可真不是人吃的。
想次那次失誤,沈珍也是紅了耳朵,然卻嘴上傲嬌,「下次你就是想吃,我也不給你做!」
這頭楊昌信的陰謀還沒開始就結束了,而縣裡因為王宋兩位掌櫃和沈珍簽訂的合同,又掀起了一陣新風潮。
「瞧一瞧看一看! 妙空空先生暢銷力作《以身殉劍的師傅黑化回來了 》出畫冊了!不識字也能買一本回去看啦!保證買不了吃虧,買不了上當! 」
「十文錢,只要十文錢,東玄仙君帶回家!」
夥計在書鋪門口賣力吆喝著,果然有許多過路人聞言進店,最後出來時全都是手捧一本畫冊。
躲在暗處觀察的王/宋掌櫃,摸著鬍子/摸著扇子,露出滿意的微笑,彷彿聽到了大把銀子進帳的聲音。
要說當今永縣最流行的是什麼,絕對是妙空空的話本子。
什麼?你說你想交友?
那麼請問你有看過妙空空的話本子嗎?
什麼?相看的郎君居然覺得妙空空話本子裡那位移情別戀的劍宗大師兄情有可原?
原本端莊乖巧的小娘子憤然離席。
什麼?你告訴我這世界上沒有虛懷仙府?
_我手中四十米的大刀已經饑渴難耐了,但我還是允許你先跑三十九米。
總得來說就是妙空空的話本子就是永縣如今的潮流風向,你要說你沒看,好的,準備迎接大家驚訝