陶家熱情好客,自然不能讓王七麟一行在救人後直接離開,他們安排了午宴,無論如何要好吃好喝招待他們一頓。
莊夢蝶也挽留了王七麟,說答應過請他吃大餅卷大肉片,結果早飯沒有這道食物,他們還沒有吃,改成午飯來吃。
霸邑藉著長安城的光,發展的很好,酒肆林立,樓房並起。
西部的人要去長安城多多少少得從霸邑借道,所以這裡飲食西域化,各種胡餅、羊肉、牛肉等等,菜式粗獷、重油重鹽。
王七麟還看到了賣切糕的……
陶家安排的宴席在一條巷子深處,巷子口有柳樹、巷子裡有繁花,春天已到,柳樹發芽、繁花,小小的巷子有著大大的春意。
新年已賜黃封酒,舊老仍分赬尾魚。
陋巷關門負朝日,小園除雪得春蔬。
這位於巷子裡的飯館有點第五味的意思。
它並非是什麼傳說中隱藏民間老味道的蒼蠅館子,而是名滿霸邑的一座老酒肆,存世百年,一直開在這裡,連莊夢蝶都知道這館子的名聲。
飯館起初叫有酒家,它最早是賣酒的,後來主人家娶了個御廚閨女,開始出售精美菜餚,於是改名叫有酒有菜家。
陶家在霸邑不是富豪世家,但名氣極大,管家陶印帶人進去後掌櫃的親自來迎接他們。
得知陶蟬已經醒來,掌櫃的大喜,叫道:“讓廚房燉一隻老烏雞,早上張二不是剛送來一隻老鱉嗎?肥鱉烏雞煮,燉上給陶公子補補身子!”
陶印呵呵笑著道謝,然後介紹王七麟等人,說正是這些大人救了公子。
掌櫃的立馬拍著胸脯子說道:“今天諸位付個菜錢就行了,酒錢免了,諸位請盡情豪飲!”
他算盤打得挺好,一行人是牽著馬來的,騎馬是不敢多喝酒的。
一直以來長安城內外總髮生公子哥酒後縱馬傷人的案子,所以長安城的京兆府還特意出了律法,說是飲酒不騎馬、騎馬不飲酒。
掌櫃的見得人多,眼力勁非凡,一眼看出莊夢蝶絕非尋常人。
他低調詢問莊夢蝶身份,得知這是御史大夫家公子,立馬拍胸脯表示今天酒菜價錢全免,他代表陶家感謝御史大夫家公子的仗義援手……
王七麟習慣了綏綏娘子的廚藝,在長安城內吃東西只吃個新鮮,他從沒感覺京城中各大菜系的大廚們有什麼厲害。
有酒有菜家的菜餚滋味不錯,得知他們沒有去過西域,陶印特意請他們品嚐西域菜。
他選的主菜之一是手抓羊肉,大盤的羊排肉和羊腿肉送上來,肉塊油乎乎、顫巍巍,上面灑了鹽巴粒子,白沙沙的,好像落了一層霜。
掌櫃的親自來上菜,他介紹道:“我家用的羊肉是綿羊肉,因為綿羊肉會更嫩一些。或許大傢伙會以為綿羊肉腥羶難吃,哈哈,但我家有秘術處理,保準各位客官吃不出一點腥羶。”
他看到席位上有道士,又急忙改口道:“二位真人若非火居,那小人可以給你們準備點素食。”
謝蛤蟆稽首唱喏:“無量天尊,老道生平不挑食,肉能吃二斤,酒也能喝二斤。”
谷灃道長擺手道:“師兄好飯量,貧道吃不下這麼多,羊肉頂多能吃個一斤。”
王七麟那邊已經開動了。
這家羊肉煮的很爛糊,而且吃起來口感細嫩,確實沒什麼羊羶味。
大口吃肉大口喝酒,開心!
莊夢蝶挑著羊排肉吃,他嫌棄大塊羊肉上有肥肉。
這就是世家公子哥和王七麟這種鄉下子弟的區別,公子哥們吃不下肥膩,王七麟肚子裡還是缺油水,他就喜歡帶肥肉的羊肉,這樣與瘦肉相得益彰,瘦肉有滋味、肥肉有香味,入口即化,心滿意足。