很快來到陽曆12月中旬，天氣越發的寒冷，孵化坊停止了孵化雞苗，先前孵化的那一萬隻雞苗，全部都分發了出去。
剩下一部分人沒有養上雞的，還持觀望態度，他們怕虧本，想著看別人能不能養著賺錢，到時候再說。
孵化一批雞苗只需要21天的時間，沈萍現在也不著急，因為村裡邊大部分願意養雞的，基本上都拿到了雞苗。
剩下的那一部分人，沈萍也不強求，連掙錢都要靠別人一而再再而三的遊說，沈萍不想再說。
她知道，事實會證明一切，自己越是上趕著讓他們養雞，他們只會認為你有利可圖，拿他們當冤大頭。
而且最重要的是，現在天氣越發的寒冷，就算孵出了小雞，也需要保溫，不然這麼冷的天，小雞會被凍死。
權衡再三，所以，沈萍暫停孵化雞苗。
這天傍晚，洪掌櫃和牛掌櫃他們幾個就像約好了似的，接連來到了靠山村客棧住下。
“喲，好巧，洪掌櫃這回咋又遇上您了！”何掌櫃吃過飯，剔著牙，扭頭就看見了洪掌櫃。
洪掌櫃帶著一小廝從門外走了進來，看著風塵僕僕。
“何掌櫃啊，還真是巧！這回，你可比俺來的早啊！哈哈哈……”洪掌櫃這會兒也看到了何掌櫃，熱情的寒暄了起來。
“咦，牛掌櫃呢？”洪掌櫃東張西望道：“他不會還沒到吧？”
“哈嚏～哈嚏……”一陣噴嚏聲從門外響了起來。
緊接著，一把粗獷的聲音笑著道：“原來是洪掌櫃唸叨著俺，怪不得俺猛打噴嚏。”
程氏從食堂這邊走了出來，看見了洪掌櫃和牛掌櫃，笑著迎了上來：“喲，兩位爺，你們要吃飯還是住店吶？”
“兩樣都要～”
“都要～”
洪掌櫃和牛掌櫃不約而同的說道。說完，相視了一眼，又哈哈大笑。
還真是巧，上回他們三個也剛好同一天到，在一起住店，想不到這次竟然也趕上一起。
“冬花，快點炒幾個小菜！”程氏朝食堂裡喊道，說完又揚起了大嗓門：“板凳，把幾位爺的馬綁好，再喂點上好的的乾草。”
“哎～好嘞！”
冬瓜和板凳麻利的應道。
洪掌櫃點了點頭，這客棧掌櫃會來事，熱情周到。
“何掌櫃，牛掌櫃，難得咱們又聚在一起，還真是有緣，咱們一塊坐吧！”洪掌櫃主動招呼他們倆坐一塊。
何掌櫃和牛掌櫃相視一笑：“哈哈哈～俺也正有此意。”
“幾位掌櫃爺，來！先喝茶。”
程氏給幾位端上了茶，緊接著又退了下去。
不多會兒，冬花炒了幾個家常小菜出來，分別是韭菜炒蛋，酸辣土豆絲，那爆炒回鍋肉，宮保雞丁，五花肉炒木耳。
除了三位掌櫃，另外還有幾位小廝，三位掌櫃讓他們都上桌，趕了一整天路，大家現在飢腸轆轆，也沒再客氣，又寒暄了幾句，吃起了飯。
片刻之間，大家吃完了飯，洪掌櫃打著飽嗝意猶未盡：“唉～只可惜今天沒有那鹽焗雞。”
說起那鹽焗雞，大家就像開啟了話匣子。
“可不是嘛，那雞肉鹹香入味，好吃的連骨頭都不放過！”
“上次拿回去的那幾只雞，俺的家人吃著還想吃，想不到那樣包裝好的雞，在路上耽擱了那麼些天，味道竟然一點都沒壞！”
“就是，俺還擔心臭了，結果味道一點沒變，俺還用它來招呼客人了，他們都說讓俺回去給他們帶上幾個，還提前給俺下了定金！”說到這，何掌櫃滿臉笑意。
這一次，他打定了主意，除了進那香皂和辣椒醬，還打算進一批鹽焗雞和滷肉。