工人們上夜班，當然還得挑一個領匯出來上夜班，張鐵柱可不行，畢竟上了年紀。
沈萍讓張鐵柱挑一個管理出來，主管上夜班，麻四毛遂自薦，他是外村人，也是辣椒工坊的組長，想著反正住宿舍，上夜班能掙多點。
就這樣，這幾天工坊都在加班加點，沈平讓牛氏加班做宵夜，這加班費也是按現代工廠算工資那樣的模式，按1.5倍算給她。
這可把牛氏高興壞了，本以為過來加班沒錢，誰知道比白天上班還要多。她真希望每天晚上都要加班。
白天熱，沈萍讓食堂煲了綠豆粥給工人們清熱消暑，大傢伙一連幹了五天，總算把那300罐辣椒醬給做出來了。
等到第六天早上，陳掌櫃的車隊如期而至，這幾天陳掌櫃心急如焚，生怕沈萍交不了貨。
這些天他在客棧開了間房，整天也無所事事，心急的不得了。
他給了樊管事不少好處，自己的船才能在碼頭多停了幾天，早點出發，這辣椒醬才能早一日脫手，銀子才能袋袋平安。
想著靠山村離河陽碼頭遠，提前一天，陳掌櫃就讓老李交代其他那些車伕，到時候按約定的時間集合，天剛矇矇亮就出發。
這一次只請了十輛馬車，因為經過這幾次運輸，老李知道了怎麼樣才能裝的多，可以用木板分層，這樣既安全又高效。
300罐辣椒醬每一輛馬車裝30罐，這樣10輛車剛好可以裝的完。剛開始那時候不懂，一輛馬車只裝10罐。
這些車伕都是老李找來的，大多數都是之前拉過辣椒。因為辣椒醬不同別的東西，所以老李特意挑車技紮實，辦事穩重的車伕。
因為這些車伕平時也走慣了山路，多重考慮才能確保萬無一失。
看著車隊到，沈萍就招呼工人們把辣椒醬搬出來，現在天早，早上出發也沒有那麼熱。
這些辣椒醬剛做出來，要經過發酵才能味道更好，從這去京城至少要兩個月，這時間已經足夠。
陳掌櫃由衷的笑了：“沈娘子，您這些工人還真的是高效，俺可擔心你不能按時交貨。俺天天在那客棧坐立難安。
要是你們靠山村有客棧就好了，看這風景也不錯，俺還能在這轉悠，一邊住一邊等。”
說者無心，聽者有意，陳掌櫃的話讓沈萍記在了心裡。