調料醃製一段時間,讓豬頭充分吸收調料的味道。 然後,將醃製好的豬頭放入砂鍋中,加入八角、桂皮等香料,用小火慢燉數小時,直至豬頭燉至酥爛入味。 最後,將燉好的豬頭撈出,瀝乾水分,裝盤即可。 扒燒整豬頭的口感鮮美,肉質酥爛,肥而不膩,香氣撲鼻。 這道菜肉質鮮嫩,入口即化,讓人回味無窮。 同時,扒燒整豬頭還富含膠原蛋白和多種營養成分,有美容養顏、滋補身體的功效。 總之,扒燒整豬頭是一道選材講究、製作精細、口感鮮美的江蘇佳餚。這章沒有結束,請點選下一頁繼續閱讀!
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