大家好我是路媛，這一期我們接著講粵菜。
第一道，蝦兵蝦將。
蝦兵蝦將，廣東菜鮮美之源。
廣東菜，中華烹飪的璀璨明珠，而蝦兵蝦將則是這顆明珠上的獨特光華。
它們，不僅僅是海洋的精靈，更是粵菜餐桌上的主角，用鮮美詮釋著廣東人的生活哲學。
蝦兵蝦將，廣東人餐桌上的老朋友。
【選材上，我們只選取新鮮、活蹦亂跳的蝦，因為只有這樣的蝦，才能保證最純正的口感。
做法上，我們秉承傳統，同時不斷創新。無論是白灼、油燜，還是清蒸、蒜蓉，都能讓蝦的美味得到完美釋放。】
在廣東，蝦不僅僅是一道菜，更是一種情感的寄託。
每逢佳節，家家戶戶的餐桌上總少不了蝦的身影。它寓意著吉祥、富貴，也寄託著人們對美好生活的嚮往。
蝦兵蝦將，粵菜烹飪的精髓。在廣東，我們用最樸實無華的方式，烹飪出最美味的食物。
這不僅僅是對食物的尊重，更是對生活的熱愛。
在這裡，你可以品嚐到最地道的廣東味道，感受到最真摯的廣東情懷。
蝦兵蝦將，廣東人的驕傲。它們帶著海洋的氣息，走上了廣東人的餐桌，也走進了全國乃至全世界人們的味蕾。
讓我們一起品嚐這道美味佳餚，感受廣東的熱情與魅力。
在這個美食的世界裡，蝦兵蝦將以其獨特的魅力，成為了廣東菜的一張閃亮名片。
無論你身在何處，只要嘗過這道菜，就會被它的鮮美深深吸引，從此記住廣東的味道。
第二道 ，鹹水雞。
鹹水雞：粵菜中的珍饈美味。
在中國的烹飪文化中，每一道菜都有其獨特的故事。
今天，我們要講述的是鹹水雞，一道充滿廣東風味的佳餚。
鹹水雞，顧名思義，其最大的特點就是那獨特的鹹香味道。
這種風味源自對原料的嚴格挑選和對烹飪工藝的精湛掌握。
在廣東，人們對食材的挑選有著近乎苛刻的標準。
【雞肉，必須是新鮮、有活力的走地雞，以確保肉質的鮮美和滑嫩。
而那些精心挑選的雞，在經過一系列烹飪過程後，將會呈現出無可比擬的風味。
說到烹飪過程，鹹水雞的製作同樣充滿了藝術性。
首先，將整雞醃漬在特製的鹹水中，這個過程使得雞肉充分吸收了鹹香的味道，同時也鎖住了雞肉自身的鮮美。
然後，透過慢燉的方式，讓雞肉在溫水中慢慢燉煮，直至完全熟透。這個過程中，火候的掌握至關重要，既要保證雞肉熟透，又不能讓雞肉過老。】
成品的鹹水雞，皮滑肉嫩，鹹香入味。
當你用筷子輕輕撕開雞肉，那滑嫩的肉質和濃郁的鹹香味道便撲面而來。
每一口都充滿了醇厚的口感，彷彿在告訴你它背後的選材和烹飪工藝的故事。
在廣東，鹹水雞不僅僅是一道菜，更是一種文化的傳承和情感的寄託。
每當家中有重要客人來訪，或是逢年過節，鹹水雞總是餐桌上的主角。
它代表了廣東人對美食的熱愛和對生活的熱情。
總的來說，鹹水雞是一道色香味俱佳的粵菜珍饈。
它所傳達的，不僅僅是美味，更是一種生活的態度和文化的傳承。
第三道，豉油鵝。
豉油鵝：粵菜中的經典之選。
豉油鵝，作為粵菜中的一道經典之作，以其獨特的選材和烹飪工藝，深受食客們的喜愛。
在熱鬧的粵菜市場中，豉油鵝憑藉其醇厚的口感和濃郁的香