葉清寧拿出在辦公室列印好的評價表，又找了一隻筆，一起放在了飯桌上，然後扭頭看向江堇年。
「來吧試吃員，該工作了。」
江堇年來到飯桌前，看著眼前三個菜，「評價表要真實的還是……」
「越真實越好。」葉清寧確信地說。
接下來的五分鐘一定是江堇年人生中最漫長的五分鐘，他依次嘗試了三個盤子裡的菜，然後放下了筷子。
葉清寧期待地看著他：「怎麼樣？」
江堇年猶豫了半晌，才吐出一句：「下次肉用醬油醃過就別放那麼多鹽，吃太鹹會脫髮。」
「……」葉清寧沉默了兩秒，然後回廚房把調料盒拿了出來，放在他面前。「你會做飯對吧，快教我一下，大概放多少，我真控制不好。」
江堇年無奈擦了擦手，開啟調料盒。
「你別一次放太多，一邊放一邊自己嘗一下，想這個調料盒裡的勺子，你每次先放半勺下去，嘗一下再看加不加量。如果是放過醬油的菜，基本上是不需要再加鹽的。」
葉清寧算是記住了，難怪她炒出來這麼鹹。
江堇年接著說：「還有，燉排骨之前焯一下，你這直接下鍋做出來還又血腥味。」
「焯一下是多久？」
「冷水下鍋，燒開後一分鐘。」
葉清寧在備忘錄裡記下來，沖他比了個ok的手勢。「懂了，謝謝兄弟。」
「……」江堇年嗆了一下，抽了兩張紙巾掩住嘴輕輕咳嗽。「咳咳咳。」
葉清寧聽見咳嗽聲猛地警覺起來，放下手機湊上前關切地問：「你沒事吧？是不是才有問題？快別吃了去漱漱口，要是有胃不舒服或者腹痛的反應，趕緊跟我說上醫院啊。」
「沒有。」江堇年抬手示意她沒事，「嗆到了而已。」
桌上三盤菜也就一個蒜蓉娃娃菜算是正常口味可以吃下去，排骨是沒法吃了。胡蘿蔔羊肉太鹹了，江堇年拿去廚房回鍋加水補救了一下，雖然味道不咋樣，但至少能吃。
第一天試吃工作不怎麼順利的結束了，江堇年填完評價表，還順便給葉清寧提了一點小建議。
「下次買菜分量買少一點。」
「哦。」葉清寧失落地看著評價，隨口應了聲。
聽見開門的聲音，她突然又想起廚房裡還有垃圾，忙叫住即將出門的江堇年，「你等會，廚房垃圾給我帶出去。」
…
當天晚上，葉清寧又做夢了。
江承業月考考進了年級第三百九十九名，而年級總共五百名學生，這個成績怎麼看都不怎麼理想，但是江望非常高興，當晚在英中對面的酒樓請級組的老師吃飯。
原因是江承業以前都在年級倒數五十幾名，這次脫離倒數一百，進步顯著。
十七歲的江堇年迎著夕陽一個人回家了，江家上下沒有人記得那天是什麼日子。
也沒有人在意他被北大提前錄取。
那天是宋晚亭的忌日。
宋晚亭是江望原配妻子，也是江堇年的親生母親。江堇年三歲那年，宋晚亭永遠地離開了他。
葉清寧似乎是在放學回家的路上，經過江家的別墅，在門外發現了江堇年。
他坐在臺階上，手裡拿著一個泛黃的筆記本。
她問：「你怎麼坐在門口？」
他說：「屋裡有點冷。」
可那時已經是初夏，氣溫持續在三十度以上，不開空調都覺得熱。
夢境斷斷續續的，她很快發現眼前換了場景，她站在機場的出發大廳，但是手裡並沒有行李。
抬頭看去，江堇年拿著登機牌和身份證向她走來。
他說：「我畢業