在前一段時間，因為新酒上市很是熱鬧了一段時間，不過酒坊也面臨著兩大難題，一個是原料，第二個就是產量。
幸好碼頭的投入使用，解決了很大的難題，至少是原料的問題暫時得到了解決。不過，從遠處運輸，這一路上的損耗、運費等就增加了不少成本，從長久計，附近能夠有一個多品種、大面積的種杆基地還是大有必要的。畢竟酒類行業是一個相當長遠的買賣，可以說是一棵長青藤產業，經久不衰。
滄州這面，在今後主要就交給張南來打理，除了鹿鳴春之外，其它產業的協調、管理就主要由他來負責，當然具體事務自有其他人協助，很多事情已經由張南直接向小婉負責了。
小婉原本對於這個時代的門閥、世家制度沒什麼好感，但這些年來，隨著產業規模的擴大，她倒有些明白了。不過，即便如此，她也沒有和河東張氏完全和解的打算，既然家族如此重要，那就重新打造一個新的家族就是了，反正她還有兩個小叔和一個小姑，而且家中的這些管事人都是孤兒，從某個程度來說，他們都已經是張家的人，深深打上了張家的烙印，而且隨著張家的影響力日漸深遠，一個新家族的崛起將不再是夢想。
張南是從張氏學堂畢業的，而且跟隨小婉也有一段日子了，不僅寫得一手好字，更做得一手好報表，所有明細列得清清爽爽，一目瞭然，只是有幾處地方需要重視的，小婉才會問道。
“做得不錯。”
小婉點點頭將報表放下：“張南，將滄州附近的果園查一遍，價錢合適的就買下來，另外再買一些山地，百十公頃的都可以。”
“夫人，前期小的曾經調查了附近的果園情況，買下來倒也無妨，可購買荒山卻是為何？”張南有些不解。
“種果樹。”
小婉輕輕敲著桌子道：“蘋果、桃、梨、核桃，都可以種，那些荒山雖然無法種植莊稼，但種果樹卻合適，而且地價便宜，投入也少。”
“如果買果園，酒坊的原料問題就已經解決了大半，何必再種果樹？”張南有幾分不解地問道。
“誰說種果樹就是為了釀酒？”小婉淡淡地道。
在她心裡，自有一杆秤，現在玻璃的問題解決了，其實製造罐頭也不是什麼太難的事情，她已經讓玻璃廠開始製作玻璃酒瓶並試製罐頭瓶，只要解決罐頭蓋和密封問題就可以，至於真空……貌似用加熱的方法就可以解決真空的問題。
“張南，還有一件重要的事情。”
小婉的臉色嚴肅起來：“這一次從京裡來了五十名火槍兵和五十杆精製火槍，你要將他們運到牡蠣島上，要讓他們熟悉海上的生活，而且還要從水手當中選五十名穩妥可靠的人學習火槍的使用。”
她將一本小冊子交給張南：“上島之後，那些人要全部換成便裝，他們領頭的那個叫羅亮，讓他務必按照這上面的要求訓練，過段時間這邊準備完了之後，我會上島檢視。”
“是，夫人。”張南恭恭敬敬地接過了那本小冊子。
第一卷 亂世 第三百七十六節 準備（二）
第三百七十六節 準備（二）
張南走後不久，張忠從外面進來。
“坐”
小婉示意他坐下，問道；“家裡的情況怎麼樣？”
“前一段時間，傢俱廠和皮具廠的發展非常迅速，因為我們的傢俱和皮製品不但樣式新穎，而且質量好，是那些仿製品做不到的，而且在原材料處理方面比其它作坊先進，有不少皮製品作坊都是從我們的工廠採購熟好的皮子，他們大多也不好意思直接仿製我們的商品，倒是有不少小作坊承接我們的一些小活，比以前賺得更多，而且沒有風險。
這些作坊的生產規劃都不大，我們將一些費時費