簽好了轉讓合同，辦好了一切手續。玉安一家人才拖著疲憊的身軀回到家，雖然大家都很累，但是精神都很好。
吃過晚飯，一家人又坐到一起來討論店的名字。
什麼“好吃火鍋”、“好又來火鍋”……
名字稀奇古怪的。
最後尹爸大發神威，一錘定音，叫做“尹記火鍋”，大家都贊同。
名字就這麼定了，尹爸就忙著辦理各種證件。尹媽媽就在家研究火鍋的做法，玉安家已經連續一週每天中午晚上都吃火鍋了。剛開始的時候與樹還喜歡的不得了，可是到了現在玉樹看到火鍋就想躲，雖然火鍋好吃可是也不能每天都吃吧！�玉安也有些受不了。
等老爸辦好了各種證件，玉安家的店面也準備裝修了，至於裝修風格，當時用玉安得理念啦。
玉安把後世火鍋店的裝修風格照原樣搬來。店門是兩塊大的玻璃門，店內的桌子全是定做的，紅色的桌面亮閃閃的，煞是好看。樓下是普通的六人長桌，樓上玉安就全弄的是包間，每個包間都弄了個特別風雅的名字。桌子也是那種大的圓木桌。
店面大概要裝修半個月，在裝修的同時釋出了招聘啟事，招聘了十五個服務員，都是二十歲的小姑娘。玉安給她們來了一次特別培訓，客人一進門就會感到如春風般的溫暖。
顧客是上帝這個理念在於安得培訓中，根深蒂固的紮在她們的心中。
每天放學，玉安第一個去的地方就是自家的店裡，看看裝修的怎麼樣。然後提出些有建設性的意見。
本來施工頭兒李工對一個小女孩指手畫腳的，意見很大，但是當聽到玉安提出的那些裝修風格，可以說是讓他耳目一新，原來的不滿意就灰飛煙滅了。現在每天一見玉安來到店裡就不停的問來問去。玉安也就把自己的一些想法告訴了他。後來李工的建築隊註冊了公司，以全新的設計理念獲得了大家的好評，給他帶來了很多訂單，當然這是後話了。
在開店前一星期，玉安就叫尹爸到影印店裡列印了宣傳單，然後鋪天蓋地的發放到縣城的各個角落。
叮叮叮~~~放學鈴聲響了，同學們收拾好書包快步的往外走。
走在人群中，玉安聽到大家都在談論中信路最近要開一家火鍋店，開業前三天全場八折，消費滿一百的還有特別禮物贈送。
看來宣傳效果很好啊，玉安心頭偷笑。
“玉安，最近你放學總走那麼快乾嘛？”韓玲玲從後面追上來。
玉安因為這陣子家裡裝修就走的特別快，也沒怎麼聽韓玲玲說話。此時見韓玲玲追上來心裡也有些愧疚冷落了這位好姐妹。於是就放慢了腳步，陪韓玲玲邊走邊聊天。
告別了韓玲玲，玉安也沒去店裡，直接回家了。回到家，玉安先把晚飯做好，洗好切好菜，等爸媽回來再炒。然後就開始練習古箏了，這些天老是忙著開店的事，練習古箏的時間也少了，上週老師還說她進步不大，看來這個東西練習不能停呀。
八點左右，爸媽回來了，兩人看起來都十分疲憊。
玉安先給兩人到了杯水，然後去廚房把菜炒了。
飯桌上，爸媽開始總結開店還需要準備些什麼。飯後把這半月的開支算看一下。原本家裡只有兩萬五千塊的存款，買下店面後，尹爸見錢不夠就跟親戚東借西借的借了一萬塊。
光碟下店面就花了一萬八千塊，裝修又花了七千多，這還是在李工打八折的情況下。還有宣傳、人情方面的零零碎碎的加起來花了兩千塊，流動資金就剩五千塊了。
一切就緒，明天就要開張了，一家人都特別的激動，特別是爸媽，一晚上都緊張的睡不著。
開張的日子定在五月二十六，這可是尹爸專門找山上的道人看的黃道吉