經過考試，取得專門的資質證書，否則的話是絕對不允許私自烹飪河豚肉出售的。
河豚有毒，但只要烹飪得當，可以去除毒素，成為美味佳餚。事實上對於河豚的認知，在華國曆史上早有記載了。晉人左思《三都賦·吳都賦》便有“王鮪鯔亍敝�洌�渥⒃唬骸蚌鮐魚狀，如蝌蚪，大者尺餘，腹下白，背上青黑，有黃紋，性有毒。”
沈括在《夢溪筆談》中說：“吳人嗜河魨魚，有遇毒者，往往殺人，可為深戒。”《太平廣記》亦云：“鯔賾鬮陌呷緇ⅲ�自浦籩�皇歟�痴弒廝饋！�
《嘉靖江陰縣誌》在“魚之屬”中提到：“河魨，凡腹、子、目、精、脊血有毒。”
《丹徒縣誌》稱：“子與眼人知去之。血藏脂內，脂至肥美，有西施乳之稱，食者必不肯棄。苟治不法，則危矣。”
清代名醫王士雄稱：“其肝、子與血尤毒。或雲去此三物，洗之極淨，食之無害。”
在長江和各地湖泊的河豚產量猛降之後，海河豚就成了世界各國供應河豚的首選，而且海河豚的產量比較豐富，只是它們喜歡生活在海水偏淡的海域，而且以小族群聚居，不容易捕撈到極多的河豚種群，所以每年海河豚的產量也僅僅只有數千噸而已。
“大家注意了，前方發現了一小群海河豚，那可都是寶貝呀。先辛苦一下大家，我們撈一網，回去後給大家發紅包。”林凡立即招呼眾人，而四艘漁船開始調整陣形，從四面向群海河豚包圍了過去，同時放下了深網。
因為河豚力量大，所以用的全部都是最粗的網，能夠防止上百公斤的大魚撞擊撕扯，之前就曾經用這種網捕撈過牙齒非常鋒利的巨型海鱔。
第五十四章、眼紅
“大家仔細了，這一網要起得快，免得海網被咬斷。”
“海河豚要放進淡水池裡面餵養，死了的血液裡面的毒素會進入肉裡，回去就要不得了。”
“大家還要注意，不要讓海河豚咬傷了自己。”
張志德透過對講機指揮著四艘漁船上面的眾人，他曾經捕撈過兩三次海河豚，所以極有經驗，立即就將地相關的注意事項告訴了船員們，避免大家犯錯誤。
林凡也有些緊張，因為他知道海河豚的價值，所以精神力量瘋狂地湧出，將周圍的海域全部籠罩了起來，恰好能夠觀察到海面下那一群海河豚的動靜。
他發現，這一群海河豚中成年的較多，大多數都在十多斤至數十斤左右，僅有三分之一左右的海河豚較小，僅僅幾斤的樣子。
而這次動用的深海粗網，是針對那些十數斤以上的大魚的，所以四艘漁船從四面圍上來後，整個海河豚群都在網中，除了那些十斤以下的小河豚鑽出了網眼，其他三分之二的海河豚全部都被網上了。
果然，海河豚的牙齒鋒利，它們發現自己被網中後，紛紛咬向了那些海網。只是這些海網是用特殊材料製作的，摸起來非常柔軟，實際上卻非常堅韌。
海河豚的牙齒雖然能夠在粗網上面留下痕跡，但是想？無？錯？小說 ｍ。qulｅdu。 ｃｏｍ要咬斷網線，卻不是短時間內能夠做到的。而這時，四艘漁船同時開始收網，而且是最快的收網方式，直接將網拉到了甲板上面來。
這時候，王彪和周小林也緊張地關注著進展，開始的時候王彪並不知道海河豚的價值，但是聽周小林說後，他的雙眼都要放光了，