過了一會兒，路暢又發話道： “先清點一下家裡的所剩物資，看看還缺啥，少啥。 不要等弟兄們來了，由於咱們的補給不充足，而影響他們的水平發揮。” 聽了路暢的話，大家立馬一起動手，進行查漏補缺。 從油品到調料，從調料到小料，從小料到乾貨，從乾貨到鮮菜，從鮮菜再到肉類凍品，都一一進行了盤點。 結果發現，日常炒菜的料和食材，已經足夠用了。 然後，四個人便放鬆心情地坐在客廳的沙發上，一邊喝茶、嗑瓜子、聊天，一邊等候“挑戰者”的到來。 約莫一個小時以後，蘇牧和楚麗嬌兩口子提著兩大兜子菜蔬和一兜子水果便率先登門“應戰”來了。 見狀，路暢立馬拱手相迎。 然後，他將手一擺，道： “請，裡面請！恭候多時了！” 話落，蘇牧兩口子就雄赳赳氣昂昂地就提著東西，進了廚房。 放下菜和水果後，他們夫妻倆就來到客廳，跟大家坐到一塊兒，開始逗樂子。 十分鐘後，遲東陽和柳詩韻兩口子，也提著蔬菜和水果來登門造訪了。 敲開門後，遲東陽和柳詩韻便自報家門道： “遲東陽、柳詩韻前來應戰！” 路暢趕忙上前，拱手相迎。 “裡面請，屋內軟座，沙發伺候！” 遲東陽和柳詩韻兩口子將菜放好以後，便來到客廳就座。 見大家坐定以後，組委會主席路暢，很紳士地站起身，故意提高嗓音，裝腔作勢道： “女士們，先生們！ 感謝各位的光臨！ 今天的比賽規則很簡單。 以家庭為單位，一家做完，另一家再上場。 每家可以做兩到三個拿手菜。 本次比賽小料公用，大家齊動手，一次性準備充足。 每一家做完後，必須清理戰場，以方便下一家很快進入比賽狀態。 參加比賽的家庭，專心比賽。 凡等候參賽的人員皆是評委。 人人都是本次的參賽者。 人人都是本次比賽的品鑑官。” 路暢說完，大家一致表示認同。 隨後，四位男士繼續呆在客廳，喝茶閒話。 四位女士便進入廚房，著手準備前期的工作。 不大工夫，四個新媳婦就將小料準備到位；並將該洗的菜蔬，都清洗乾淨，並切好裝盤。 她們還將水果洗好，並端出去，放到了客廳的茶几上。 而肉品加工，則由參賽者自行解決，前期不予準備。 除了灶頭上，微火正煲著的土雞菌湯以外。 很快地，她們就將前期的準備工作，做妥當了。 就等著參賽者入場，開始比賽了。 看時間差不多了，路暢就哼著《運動員進行曲》，拉著媳婦徐曼婷的手，率先進入比賽場地。 隨著廚房裡發出一陣“砰砰通通”的聲音，路嫣便輕輕地跑到廚房門口，往裡窺視。 只見他哥路暢拿出一包雞翅，放進盆裡，洗淨。 接著，他又將洗淨的雞翅放在砧板上，用松肉器將雞翅的正反面略拍兩下。 之後，他將其又放進小盆裡，並噴上料酒，加鹽和胡椒，且進行揉搓，使雞翅能很快地入底味。 然後，架鍋、加水，開火，並將雞翅入鍋。 等到鍋微開的時候，關火，略停一二分鐘，將雞翅出鍋，過涼洗淨，放到一邊，備用。 此時的徐曼婷，正拿著一包大蝦仁，開啟，倒入盆裡，進行快速清洗；並淋幹蝦仁裡多餘的水分。 然後，她將洗好的蝦仁放到砧板上，並拿出小刀，動作嫻熟地對一個個蝦仁進行開背，取出蝦線。 那精準到位的操作，毫不遜色於一名外科大夫。 完後，徐曼婷將蝦仁，再次放回盆中。 接著，她給裡面撒上料酒、少許鹽、胡椒、蔥花，用手拿捏到位，放到一旁，待用。 隨後，徐曼婷拿出一個雞蛋，輕輕地磕開，並將雞蛋在蛋殼中，左右倒了兩下，使蛋黃與蛋清成功分離，且將蛋黃與蛋清分別放入兩個小碗之中，等候備用。 這個時候，路暢拿起炒鍋，架在灶上，倒油少許，並加入兩大勺子綿糖。 如此，用小火炒起糖色來。 待到鍋裡的糖色炒到位的時候，路暢便端起雞翅滑入鍋裡，並快速翻炒，使糖色能迅速裹上雞翅，以達顏色均勻紅潤。 接著，他又放入蔥、姜、蒜，進行煸炒，使其增香。