第148章 大廚穆和風 (第1/2頁)

一大早,穆和風還是像往常一樣。 按照老時間起床後,他換好衣服,儼然一副運動健將的樣子。 悄然地,他就出了家門,來到操場上繼續跑他的五千米。 不同往日的是,今早的穆和風一邊跑著,一邊還在思量著——今天該給他的小寶貝媳婦來點什麼特別的呢。 畢竟,他們夫妻兩人好久都沒有在一塊好好地開過餐了。 想著,跑著。 很快地,穆和風就把五千米輕鬆地跑完了。 然後,穆和風便直接朝著菜市場的方向慢跑而去。 他想給他的嫣嫣寶貝親自做一頓好吃的,讓他的小吃貨也高興高興。 到了菜市場,穆和風就先去了牛羊肉區,買了塊兒新鮮的牛裡脊肉。 想著自己的寶貝小媳婦,最拿手的就是孜然炒肉,所以他穆和風今天,也要給他的寶貝小媳婦來炒一個,好讓她品鑑一下自己的手藝,併為自己提供一些寶貴意見和建議。 如此,自己以後多上手,好讓他的嫣嫣寶貝休息休息。 買完後,穆和風轉身,就去買了一條新鮮的鱖魚。 畢竟嘛,嫣嫣寶貝可是他穆和風的睡美人呀。 如果能多吃點兒這類東西,增加點兒膠原蛋白,那豈不是會更加美顏,漂亮。 想著,穆和風就開心得連走路都帶著風。 接著,穆和風又去了蔬菜區。 很快地,他就買了青菜、西蘭花、蘆筍、香菇…… 看該買的都買了,穆和風便迅速地回到家去。 當他輕輕地開啟門,屋內依然很安靜。 穆和風脫掉鞋子,躡手躡腳地走過客廳,把菜放進了廚房。 轉身,他就來到浴室,匆匆地衝了個涼。 然後,穆和風進到臥室。 路嫣四仰八叉地躺在床上,睡得正香。 見狀,穆和風也不忍叫醒她。 特別是今天,他更顧不上去逗她。 所以,換好居家服後,穆和風就輕輕地離開了臥室。 返身回到廚房,穆和風就開始舀米,洗米。 很快地,他就將米飯蒸在了電飯鍋裡。 繼而,他便著手擇起菜來。 擇好菜後,穆和風就將菜洗乾淨。 緊跟著,他用刀把牛肉先切成片兒,然後又把片兒切成了絲兒,並將切好的牛肉絲,裝在一個小盆兒裡。 接著,他給裡面倒上油,放點鹽,撒上胡椒,用手拿捏起來。 等拿捏均勻後,便將其放在一邊,以備用。 再下來,穆和風把他買回來的鱖魚,又從背部多加了一刀,但並沒有剖透。 如此,更利於在清蒸的時候,魚能快速地被蒸熟。 隨後,他把魚的裡裡外外,都清洗乾淨;放在魚盤裡,並噴上料酒,撒上適量的鹽和胡椒粉,去醃。 這時,穆和風便開始準備炒菜所需的蔥、姜、蒜等小料,備好後,就將其一一的放在盤中。 接著,穆和風便將要炒的蔬菜,該掰的掰,該切的切,整好後,分別裝盤。 再接著,他就架鍋燒水。 等水燒開了以後,他給水裡撒了點鹽,滴上幾滴清油。 緊接著,他把西蘭花兒放進去,稍微用水汆了一下,在西蘭花兒變成翠綠的時候,趕快出鍋,迅速過涼,以保持它的鮮美。 一切準備就緒以後,穆和風便向一口蒸鍋里加上水,架在火上,慢慢加熱。 繼而,他取過魚來,把魚中的多餘水分倒掉。又給魚身上走成一字刀花兒;並給其旁邊放些蔥姜。 如此這般後,就把魚放在蒸鍋內,開始大火蒸起來。 大約過了八九分鐘後,穆和風把火關掉。 等了約兩分鐘,他才開啟蒸鍋的蓋子。 這時的魚肉,蒸得剛剛好。 穆和風便將魚盤從蒸鍋裡取出來,手輕輕地按著已經蒸好的魚,把魚盤裡,多餘的水分倒去。 隨後,穆和風重新架炒鍋燒油。 同時,他把切好的蔥絲均勻地抹在魚的身上,並在魚的身上,把蒸魚豉油均勻地澆上去。 等鍋裡的油,燒好了以後,穆和風端起鍋,用油勺盛好熱油以後,均勻地澆在了蔥絲上。 隨著呲呲的聲音過後,一盤香氣四溢的清蒸鱖魚,就完美地呈現出來了。 接下來,穆和風便開始重新收拾好炒鍋,倒上油。 等鍋裡的油熱後,他把牛肉絲,輕輕地順著鍋邊,推入鍋內;並用鍋鏟迅速地撥動,滑散。 在肉色微變的時候,穆和風就把大辣子、

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