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翻譯是真忙啊，翻譯完這個人說的話，又去翻譯下一個人的。
聽翻譯說完這些話，羅紅宇想了想，一個廚子的比試，能有什麼大不了的？只要投資不黃，他們就是比上天比下海又能如何，便笑著同意下來。
正主都同意了，廚師長讓人準備食材，清洗乾淨端到李中基面前。
李中基看著王柱冷冷一笑，在案板上隨手拿起一把菜刀。也不試刀，拿起鮮牛肉看了兩眼，按肉的紋理方向按住，快速切片，然後切絲。加入白醋、鹽攪拌均勻。
然後切梨絲。
取圓盤，生菜鋪底，兩片生菜拼成一個很完美的圓。再鋪梨絲，同樣鋪成圓型。這時將肉絲過涼開水，鋪在梨絲上，形成第三個圓。
撒上芝麻、黑胡椒粉等著料，當中是生雞蛋黃，端給王柱，用韓語冷聲說：“嚐嚐。”
這句話不用翻譯，大家都明白是什麼意思。
王柱有些猶豫，檢驗一個廚師是否合格，最簡單的辦法就是看刀功。李中基切肉絲切梨絲，都是趕緊利落。刀法不但快，且十分精準，切出的肉絲幾乎同樣大小。至於梨絲更不用說，李中基刀法之快，生梨成絲後都沒有流出太多汁液。
金太盛笑著拿起一雙筷子，將肉絲梨絲和雞蛋黃攪拌均勻，然後把筷子遞給羅紅宇：“羅處長，嚐嚐正宗的韓國料理。”
這句話由韓國翻譯幫著翻譯，羅紅宇聽後，微笑接過筷子，夾一口肉絲吃下，片刻後，連連點頭稱讚：“好吃，好吃，好吃。”
這時候，王柱做的那盤生拌牛肉也被服務員端回來，李中基傲然道：“都嚐嚐，看看哪個好吃。”
一個生拌牛肉有很多種做法，李中基為顯示手藝了得，硬是按照王柱那盤生拌牛肉的做法制作，連調料都是相同的。
正是因為這個原因，王柱沒有搶先動筷子。現在，他已經知道李中基確實厲害，只憑飯桌上看了幾眼，又品嚐兩口之後，竟然能完全還原一份菜的食材、調料、及製作過程。儘管是李中基十分擅長、熟悉的韓菜，但是單就這份本事來說，已經是十分了不起。
李中基讓一眾廚師品評菜餚，廚師們顧及王柱的面子，沒人上前。
李中基冷笑：“還泱泱大國，連吃一道菜的勇氣都沒有，也敢妄談料理？”
這句話，讓中國翻譯很不舒服，於是翻譯給酒店廚師聽，廚師們馬上就怒了。
有些事情無關乎人種，比如抱團，比如排外，大家都一樣。
在廚師們聽來，李中基是在挑釁他們。當中走出兩個主廚，仔細品嚐過兩道生拌牛肉。然後不發一言，黯然而退。雖然眼中不服，心裡不服，但是隻說這道菜，確實是韓國廚師贏了。
看著廚師們不服輸、卻又不得不認輸的表情，李中基哈哈大笑，很是得意。
他很高興，不但出口惡氣，還隱隱有種韓國料理勝於中華美食的感覺，所以一激動，放言道：“我知道你們有人不服，沒關係，我就站在這裡，恭候大家的挑戰，希望有人能打敗我。”
等翻譯說完這句話，花園酒店的廚師都變了臉色，我靠，這傢伙也太狂了。當時有人問話：“怎麼比？比韓菜還是中餐？”
一個是韓菜廚師，一個是中餐廚師，選擇任何一種菜比賽，都會對另一方不公平。
李中基聽明白這句話，哈哈一笑：“中餐最講求刀功，我和你們比刀功，怎麼樣？有沒有敢比的？”
那就比吧，能被打死，不能被嚇死。何況大家都對自己的刀功有信心。
不想，結果很是出人意料，李中基一個人，單挑花園酒店五大主廚，包括廚師長，結果是完勝。
李中基喝多了酒，已經很興奮，越贏又越興奮，