再次有些躁動了起來，上一場的韓老讓葉垂先點評，這一場秦一月竟然又讓葉垂解釋那種火紅色肉塊是什麼……這個葉垂到底是什麼來歷！？
韓老臉色疑惑的看向葉垂，也不明白葉垂是怎麼跟秦一月扯上關係的，他奇怪的問道：“小子，你知道這肉塊的來歷？”
“那叫做火腿，是風乾的豬後腿肉，金腿燒圓魚中的金腿指的就是火腿，這種食材在一些華夏典籍中都有提及……”這個時候葉垂也只能硬著頭皮解釋了。（未完待續……）
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第179章 這種頂級美味竟然只是他平時吃的家常菜……
“那叫做火腿，是風乾的豬後腿肉，金腿燒圓魚中的金腿指的就是火腿，這種食材在一些華夏典籍中都有提及，比如唐代陳藏器的本草拾遺，還有北宋文豪蘇東坡就詳細闡述過火腿的製作之法，雖然簡略，但在許多食譜都消失殆盡的今日，那些描述還是十分珍貴的，秦師傅應該就是按照那些簡略的線索製作出了這些火腿。”
葉垂有些不情願的解釋了一番。
蘇東坡的描述十分簡單：“火腿用豬胰二個同煮，油盡去。”
只有這寥寥幾字，便讓秦一月弄出了像模像樣的火腿肉，這一點葉垂也是十分佩服的。
不過讓葉垂更加佩服的還是秦一月接下來的話，只聽他極為認真的說道：“陳藏器的本草拾遺，還有蘇東坡在《格物粗談》都是葉師傅建議我去看的。”
他這麼說，自然是點明瞭自己能夠完成這道菜，是得益於葉垂的幫助，這倒也並非是因為他斤斤計較不想受葉垂的恩惠，實際上葉垂已經想要從他手中換取之前兩場比賽的菜譜，看得出他對於葉垂的幫助倒也不是無法接受，只是他性格使然，在這種比賽只想一力完成，絲毫不想讓自己的成績有所水分，所以才會主動指出這些事情。
葉垂臉上有些愕然，沒想到這孩子這麼實誠，接著就又有些蕭然起敬。
秦一月的這番說法在一些人看來或許會有些固執，可在葉垂看來卻是十分寶貴的，值得稱讚。
至於其他人，這個時候也紛紛一幅驚訝表情——這表情今天已經不知道是第幾出了，而且都還完全是因為葉垂，現在葉垂恐怕早已經在很多人的心中冠上了神秘這個稱謂。
“小子，他說的是真的？”韓老忍不住問葉垂，“這些事情你又怎麼知道的？”
葉垂苦笑著解釋道：“我平時比較喜歡看書……”
韓老頓時露出一幅“你看我會相信嗎”的表情。不過他也沒有繼續追問，每個人都有自己的秘密，葉垂也許也是這樣，從第一次嚐到葉垂的菜時開始，韓老就刻意沒有去對葉垂尋根刨底。
他又看了秦一月一眼，接著問道：“在這樣的比賽場合，你主動說出食材方面是受到了他人指點，難道就不害怕我失去你的資格。”
“我很想贏得這場比賽，但我想靠我自己的努力。”秦一月很堅定的說，“所以我不會後悔。”
“你不用想這麼多。食材的取得原本就不是靠一個人能夠完成的，我告訴你火腿的線索也根本不算什麼。”葉垂開口說道，他覺得自己必須得說點什麼了，“而且我給你的線索也十分模糊，你卻能夠在這麼短的時間內就製作出這種失傳的美味，這一點足夠體現出了你廚藝的高超之處，只是憑藉這一點，你就展現了頂級的廚藝技巧，我想。韓老也不會在意那些小事的吧？”
最後這句話葉垂是說給韓老的。
韓老冷哼了一聲，自己要怎麼做還用這小子說嗎？他看向秦一月：“這小子說的對……”這話說出來韓老就恨不得直接給自己一個耳光，這話不是自己打自己臉麼？他頓了頓繼續說道，“你這道金腿燒圓魚味道濃香。在這種火