能開一個獨立的火鍋樓。”
“這樣啊?那我這就去告訴他們去。”
楚雁回點點頭,目送他離開後,才回過頭來揭開鍋蓋,鍋裡紅滾滾的一片,看著就讓人食指大開。取了筷子嚐了味道,鹹淡合適,牛油的香與老母雞湯的鮮完美結合,她滿意的點點頭,然後開始著手弄油碟。
油碟是四川話裡面的叫法,別的地區則叫做火鍋蘸料。楚雁回喜歡的蘸料很簡單,小半碗香油裡面放入適量的大蒜末、香菜以及煸香的芝麻,再加上一點食鹽就大功告成了。
“OK……呃咔咔,好了。”楚雁回又飆了句英文出來,連忙改口掩蓋了過去。
“終於好了嗎?時間真是夠久的。”賀連決上前來,心疼的將楚雁回拉進他的懷中。
“因為現制牛油花的時間久一些,不然要快了許多,如果開店的話,鍋底料可以大批次的熬製好,用起來就沒那樣麻煩了。”楚雁回倚在賀連決的話落,突然瞥到廚師和雜役投來的驚詫後又釋然的視線,掙扎著想從他的懷中出來,“景大哥,我還要盛湯底呢。”
“交給他們去做就好了。”賀連決看著她鼻尖和額上滿是密集的細汗,忙從袖袋裡取了帕子,輕輕的為她拭去汗水。
看著這樣溫柔又細心的賀連決,廚師們的下巴都快掉到地上了,這是他們認識的靖王世子殿下嗎?
“雁回,怎麼那些裝盤的菜不用煮進去嗎?”上官譽不解的問道。
“上官大哥,不用的。”楚雁回從賀連決的懷裡鑽出來,“我不是準備了爐灶了小鍋嗎?你先讓人將東西搬到包廂去,我再示範怎麼吃哈。”
上官譽點頭,忙命人將東西都搬進了包間。
銀炭燒得極旺,雖然沒有天然氣方便,但是能在這古時的冬日吃到暖暖的火鍋,當真是快事一件!
楚雁回滿足的夾起一塊豆腐在滾燙的鍋底裡燙了燙,感覺到差不多了便夾起來放進了油碟碗裡,蘸了調料嚐了嚐,然後不住的點頭,“好吃!”
賀連決和上官譽都是無肉不歡的人,相視一眼,迫不及待的夾起一片肥牛肉在鍋裡燙。
“因為牛肉片切得極薄,在湯底裡涮一下,顏色變灰就能夾起來了。”楚雁回忙提醒道。
二人見顏色變了,忙夾起來學著楚雁回在蘸料碟裡涮了涮,入口,二人一臉的驚訝,都忘了咀嚼。
楚雁回看著他們眼睛發亮的樣子,忍俊不禁。
“娘子,這個新吃法真不錯。”賀連決對楚雁回豎起了大拇指,“咱們大昭的冬日還是有些冷的,如果能將這火鍋的吃法普及到軍營裡,可是將士們的福音!”
“的確非常不錯!”上官譽亦道:“我明日便著手將隔壁的酒樓給買下來。”
“隔壁也是酒樓嗎?”楚雁回有些好笑的道:“只怕是被你的酒樓抵得早便開不下去了吧?”
“這可都是你的功勞呢!”上官譽眨眨眼,促狹的道:“隔壁也是一家老酒樓,之前和香飄樓還能一比,但是自從咱們推出了新菜色的這幾個月來,我這邊日日火爆得不行,他們則是門可羅雀。所以我很有信心不花高價錢便能將它買下來。”
“這樣倒是省了裝修的麻煩。”楚雁回道:“明兒我寫個計劃以及需要的東西都寫下來,你派人去準備準備,咱們爭取半個月內營業!”
“好。”上官譽應聲。
楚雁回也是許久沒吃火鍋了,想到什麼想吃的就去廚房取,這一餐三人都吃得極為的盡興。
之後上官譽讓人上了水果和茶水,一閒下來,楚雁回便想起南宮琦的事來,“景大哥,你知道南宮琦今兒何以會有這樣的舉動?”
“怎麼了?”上官譽看了眼賀連決,才轉向楚雁回問道:“雁回剛剛遇到南宮琦了嗎?”