竟也是跟著陶老學竹雕的。自然也懂行。
竹雕的材料,自然是有講究的,竹刻首先要選好竹料,比如他們喜歡選安徽的冬竹。每年12月份去安徽黃山、涇縣一地購買,竹齡很講究,一定要生長期達5年以上的大毛竹,這樣的竹子,硬度、色澤都恰到好處。進行正式竹刻之前,大毛竹還要用開水煮3小時。預防以後被蟲蛀;但這樣還不行,還得再晾曬兩個月,直到毛竹的表皮由青色變成琥珀黃色,才能進行雕刻。
對於雕刻大師來說,材料要求更高更加細緻,都是精挑細選的,一件上好的材料,對於雕刻作品的精緻、美觀、價值、儲存,都起著至關重要的作用。
鴛鴦銜竹這道菜用到的如此堅硬強韌且材質如玉的竹子。簡直是所有竹雕者夢寐以求的材料,如果公佈出去,相信以後所有竹雕大師,都會指定用這種竹子。
他們甚至很難相信。如此極品的竹子,應該全天下知名,排在所有竹子的榜首。標註上“萬竹之王”才對,怎麼會這樣默默無聞?若非今天在這見到。還不知道呢。
“你們兩個吃貨,這才發現嗎?”陶老好氣又好笑。
“這道菜實在太好吃了。一時間沒注意。”雀斑女生和高大青年都不好意思地撓了撓頭。
“蘇先生,這種竹子你可還有?”陶老又問道。
“我家裡還種了一些。”蘇璟說道。
“我正在準備竹雕新作品,不知道能不能從你這買幾根這種竹子?”陶老說道,說完之後似乎怕蘇璟不答應,趕緊補了一句,“你說的幾張破爛椅子沙發,我幫你修,一定儘量幫你修至完美,而且免費。”
“哦?”蘇璟愣了愣,沒想到性福來得這麼突然,看樣子陶老真的很喜歡這種竹子,不過對於自己來說,這種竹子並沒有珍貴到哪裡去,說道,“好,既然你免費幫我修,那麼竹子也免費送你幾根。”
“哈哈,成交。”陶老頓時眉開眼笑,轉而道,“我實在很好奇,所以再冒昧問一句,既然這些竹子是你家培育的,那麼肯定有什麼來源吧,究竟是從哪來的?”
雀斑女生和高大青年紛紛豎起了耳朵,也很想知道這竹子的來源,若是知道了,一定要去弄一些回來,自己雕刻試試,這麼好的竹子,看著都很想用來雕刻幾件作品出來。而且,這種竹子如果拿去賣,應該能賣得很好吧。
“從街邊擺攤的一個老山村居民那買的,他說他山上看到一棵竹子很特別,便挖了下來,來集市賣果樹幼苗,就順便將這棵竹子帶上了。我看到很喜歡,便買來種了。”蘇璟撒謊道,畢竟也總不能告訴他們,這是超時空垃圾站掉下來的異時空竹子。
“竟有這種事。”陶老一臉驚奇。
“蘇先生,能帶我們去看看你種植的竹子嗎?”雀斑女生說道。
“抱歉,我家竹子是種在樓上的,裡面還養了許多蛇、蠍子之類的危險動物,所以不方便給你們看。”蘇璟說道,三樓有很多東西不適合給外人看,除了施晴和家人之外,還沒讓別人進去過呢。聽到有蛇和蠍子,雀斑女生頓時有些怕了,陶老和高大青年也有些害怕,所以就沒再要求去看。
“陶老,要不去我家坐坐吧,我給你看看那些破椅子破沙發,順便給你砍幾根竹子。”蘇璟說道,如今已經做完顧客們的點單,不打算繼續下廚了。
“好。”陶老巴不得快點得到竹子呢,所以滿口答應,蘇璟便帶著陶老、雀斑女生、高大青年回家,不過剛出店門口,店裡的顧客就不樂意了。
“小廚神,你怎麼這就走了?我正準備加菜呢。”
“我剛來,還沒點菜呢,聽說三種新菜式都好棒,大家都說好吃到爆。”
“抱歉,我有事先走了。”蘇璟趕緊加快腳步離開。那些準備加菜的顧客一陣惋惜