一詞特指經過排酸處理後切成薄片放在在火鍋內涮食的牛r…u部位。
孔一山的父親當初是在山城的西餐廳裡打工是瞭解到外國人這種這種牛r…u火鍋的做法，他推陳出新，結合山城特有的麻辣火鍋特點，自創了孔氏f…i牛火鍋。孔一山先沉住氣平嚐了牛r…u刺身，果然入口即化，毫無腥味。他又在火鍋裡燙了一片牛r…u後放入口中後，仔細咀嚼過後再也按耐不住，重重的往桌上一拍道：“孔思羽，你這個不孝女，你要吃裡扒外背叛家m…n嗎？”
其實剛才他從那位沒l…面的大廚處理牛r…u的手法上，就看出他是浸yin多年的高手，只從開頭的西餐做法和之後正宗牛r…u湯的烹製就看得出他基本功相當紮實。廚師這一行是不是行家，一出手就知道。加上眼前這兩盤牛r…u的刀工和火鍋底料的配製，處處都l…出孔家家傳手藝，這沒有十幾年訓練是絕對做不出來的。這份功力連他自己的兒子都未必能做到，那只有一個可能，就是孔思羽這個忤逆女兒投靠星月樓來對付自己。
隨著他的怒喝，只見孔思羽扭扭捏捏一身廚師打扮和她的形影不離的密友俞歌一起走了出來。但出乎他意料的是她們都躲在一名休閒打扮，其貌不揚的年輕人男子身後。只是看他一出場，滿屋子的人包括星月樓裡那位高經理都對他恭敬鞠躬。看到這一幕，孔一山多少明白今天這桌全牛宴恐怕是道鴻m…n宴，眼前男子就是女兒對付自己的武器，恐怕是大*OSS出面了。
男子很隨意坐在他面前，微笑著自我介紹：“孔師傅是吧，很抱歉用這個方法請你過來，這幾年你女兒作為我的高階行政助理，把我照顧的很不錯，所以我只好用這個辦法讓你們父女好好坐下來談談。我自我介紹一下本人姓楊，是中星國際的總裁，這是我的名片。”
“中星國際嗎？”孔一山感覺很耳熟，接過名片後才吃了一驚。不談名片上那一長串帶有星字的企業總裁和董事長頭銜看得他眼huā，單就這張名片本身就價值不菲。它入手沉甸甸的，通體金光閃閃，雖然他是做餐飲的，但不表示他真的沒有眼力，這名片的材質他越看越覺得和老婆才買的18K金首飾材質相同，這竟是一張金子名片，恐怕一張名片的價格就接近千元
這名片是為楊星特製的，畢竟世界上有許多地方的土財主訊息閉塞，沒聽說過福布斯富豪榜，只認識真金白銀。只要丟擲這樣一張這樣的18K金名片，保證能閃huā那些土包子的氪金狗眼，比什麼自我吹噓都管用。孔一山這才認真注意名片上一那一長串頭銜，真是越看越心驚，這可不是街頭皮包公司的經理總裁。他雖身處山城，但也從中央電視臺的廣告上經常看到這些帶星字企業的身影。
中星國際的業務現在可以說是擴充套件到國內衣食住行多個行業，即使比不上英國維珍和韓國三星，也算是家喻戶曉。孔一山實在難以理解眼前這個比自己女兒看著還小的青年居然會是諸多跨國公司的大老闆，尤其是名片底部一行小字專m…n註明，他就是眼前星月樓的東家，國內最大餐飲集團是喜洋洋的董事
他相信楊星不會是自吹自擂，眼前的金名片可不是常人能拿得出來的，而且從魏亮一直不再出現，江蘇魏家還派人登m…n取消婚約的跡象來看，自家女兒逃婚到上海，莫非攀上了高枝，跟了眼前的男人？
想到這裡，他心中頓時一股怒火升起，心想狗屁高階行政助理，單單照顧你一個人的飲食起居不就是以前丫鬟的工作嗎？現在還親自出馬替孔思羽撐腰，擺明了有jiān情。恐怕女兒不光照顧他衣食住行，早就睡到一張chu…ng上給人暖chu…ng去了吧？我堂堂孔家的掌上明珠去給給人當通房丫頭，他決不允許
“思羽，你這是什麼意思，拿外人壓你老爸嗎？”他狠狠拍著桌子站了起來，孔思羽