」
顧舜華:「做一行研究一行,我們勤行的,可不整天和火爐子打交道,自然知道這裡面的秉性。」
雷永泉媽嘆道:「我也做了半輩子飯了,我都沒學過聽這個!」
顧舜華聽這話,笑笑而已,心裡卻明白,自己這算是過關了。
要不說人就得會吹呢,其實顧舜華的道行當然沒那麼深,而是顧全福口授的秘訣,當然這些就不為外人道也了。
雷永泉媽媽卻是已經真得服了:「舜華,你做菜,我放心,讓書園在這裡給你打下手吧,你要讓她做什麼,你說一聲就行。」
說著,又對馮書園道:「書園,你用點心思,多跟著舜華學學,有什麼需要幫忙的,你就幫著乾乾。你可得記住,顧師傅的話,咱們只有聽的份兒,沒有問東問西的,咱們不是做這個的,就得聽顧師傅的。」
這是明擺著說了,顧舜華是大廚,馮書園打下手,得聽話。
一錘定音。
馮書園咬唇,垂下了眼睛:「嗯,阿姨,你放心,我明白。」
雷永泉媽媽又對顧舜華說:「書園別的本事沒有,就是勤快,有什麼不需要手藝的活,你說一聲,讓她做就行了。」
雷永泉媽媽交待完了,也就忙別的去了,廚房裡只剩下顧舜華和馮書園。
砂鍋慢悠悠地煨著,顧舜華便開始忙著做其他小吃食了,這些小吃食,顧舜華關鍵處自己動手,不過其它需要力氣的活,就讓馮書園幹,反正免費的勞力,不用白不用。
她支使著馮書園:「馮同志,你看這豌豆黃的面兒我已經調好了,接下來可就得辛苦你了,把這豌豆黃給放模子裡,記得放的時候手腳利索點,可別灑得到處都是,那樣就不好看了。」
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