然是兔煲花膠最久，所以最先。
“可能粵語區的兄弟們都知道，花膠湯是一種很有營養但是很費勁的菜。”方宏一邊處理花膠一邊道：“我記得有一次看到一個節目，聊到了煲湯，一個港城一線女星說‘我什麼湯都會煲，就是不會花膠湯’，第一是因為花膠真的很貴，我學會這道菜之後，都沒有怎麼做過，第二是因為，工序實在很複雜。”
“市場上買來的花膠，有多種泡發方法，比如冷水浸泡後，溫水發泡，也有溫油發泡二度過水的辦法，由於我的是新鮮魚鰓，所以沒有泡發的必要。”
“附帶說一下，可能廣區的朋友們認知中的花膠是魚肚，實際上花膠是花膠，魚肚是魚肚，魚鰓才是花膠，魚肚就是肚。”
兔子的處理過程不那麼雅觀，剝皮後直接丟掉了皮。
“槍哥，怎麼不用兔子皮來取暖？不是說晚上溫度直降麼？”
方宏翻白眼：“理論上北美灰熊五十公里外就能聞道兔子皮**的氣味，然後找過來幹掉我，這玩意兒還是用土埋了比較好。”
“槍哥，理論上……北美棕熊就不能在五十公里外聞道你鍋的味道麼？”
“666，這個問題問得好，我也想知道。”
方宏聳肩：“北美棕熊只對食物有興趣，如果是烤兔子的時候它就在附近，可能會找上門，但是他不會傻的為了一口鍋找過來，鐵的味道比你們想象的都要重，世界上嗅覺最好的棕熊，可以在百公里外判斷出你手裡拿的是鋤頭還是砍刀。”
當然了，那是說嗅覺最好的棕熊，一半人沒有那麼差的運氣。
事實上，對於動物的嗅覺能力，一直是科學界很大的爭論話題。
從常規的角度講，熊的嗅覺比狗強上好幾十倍。
然而，經過訓練的狗，特別是血跡犬，能夠在被暴風雨沖刷過十二個小時的地方找到一滴血曾經的氣味。嗅覺更強的棕熊，對於鐵份子的敏感度非常強。
在美國，在科學家的隨機檢測中，某個地方一年都沒有棕熊路過，甚至棲息地遠隔幾百公里。但是當人們前去露營時，棕熊就會闖進去尋找食物。
也就是說，理論上棕熊很可能隔著一座巨大的山脈，就聞到了食物的氣息。
不過公認的科學常識中，北美棕熊只能聞道幾公里外的氣味。
別說是這裡，距離棕熊或者說北美灰熊的居住地還有一段距離。
就算某頭理論上嗅覺超強達到極限的棕熊能察覺方宏在這裡做飯，他也更應該聞到的是內華達州或者猶他州的萬千居民做飯的氣味。
“槍哥，就算棕熊聞到了一口鍋的味道，就不會找上門了嗎？”
方宏翻白眼：“我再說一下，棕熊可以聞到鐵鍋的氣味，就意味著同時它也聞道了我身上的各種氣味，包括我獵殺過的每一種生物以及吃過的每一種食物，用棕熊的腦子都可以想象出，我是一個殘暴的自然界頂級掠食者，除非我傷害過或者直接威脅到它的生命，否則他不會主動找我麻煩。”
在野外，遇到野生動物，大概可以分成兩種，一種是把你看成是一塊肉的，代表動物是野豬和狼群，它們不會去思考你是一個什麼樣的對手，它們只會思考殺死你需要付出什麼樣的代價。
另一種，就是單獨的頂級掠食者，比如虎和熊，在不缺乏食物的情況下它們不會主動招惹人類。
當然了，一切都不是那麼絕對的，不排除有些人衰神附體。
兔子下鍋，方宏開始準備魚肚，也就是魚漂。
“魚漂這東西，說好了是燴，就是要先油炸，這種東西類似於蘇杭菜中的麵筋，中空，如果直接下水或者下油鍋，一定會焉兒。並且會變得堅硬，難以咀嚼，失去軟糯的口感。”
“解