的有效措施。”
“想不到這簡單的飼料還真是門學問啦，怪不得希望集團的老闆成了首富。我還有點兒弄不明白，秸稈透過微生物工程加工後，喂出來的牛，其肉對人體有害嗎？”何偉力問。
“這個問題問到點子上了，說實在的，目前社會上這門精那門劑的，確實把人們的腦殼整糊塗了，據說我們國家的的體育運動員都不敢吃市場上賣的豬肉了，要開劈一塊場地自己餵豬。但是需要搞清楚的是，不是任何新增劑都是害人的，而且飼料行業不使用新增劑是不可能的，就看你使用的是什麼新增劑，因為新增劑有兩大類，一類是對人體有害的，如廋肉精一類的激素，另一類是對人體有益的，比如微生物產品，煮醪糟、釀酒用的麯子和我們飼料中使用的發酵物就屬於後一類。”古文明答道。
“是不是任何牛都可以吃這種飼料呢？比如說奶牛或小牛，水牛或黃牛，亞洲生長的牛或歐洲生產的牛。”
“當然可以，秸稈飼料中鈣、鐵、鎂、鈉、鉀、鋅含量豐富，松山的秸稈還含硒、鍶等微量元素，完全能滿足動物對營養的需求，不但任何牛都可以吃，而且是豬啊，羊啊，所有的食草動物的上等飼料。你看——”
古文明指著飼欄裡那些正在貪吃的小牛，“那些貪吃的小傢伙長得不錯吧？它們除了食母奶外，還吃不少槽裡的飼料，長的很精神。還有——”
古文明指向另一間飼欄裡的牛，“這一間喂的全是本地黃牛，傳統餵養需要三年才能出槽，用秸稈飼料圈養，輔之一定時間的放養，一年內可以出槽，牛肉營養指標優於傳統餵養的。那一間全是夏洛來牛，再過去一間是西門塔爾牛，這兩種牛都是從紐西蘭外引進的老的優良品種。最右邊那一間是新近從芬蘭引進的良種牛皮埃蒙特牛，這種牛肉用效能極佳。最左邊的一間是德國黃牛，是奶肉效能俱佳的兼用品種。目前基地正在推廣肉牛雜交模式多元化，以期達到品種多樣化、品質優良化的養殖目的。”
“這也牛，那也牛，好多品種我記不清了。劉老闆，你也真牛啊！回頭給小田、小吳送一份資料，有空我和明遠都看看，以後也好跟著你牛一下。”何偉力笑著說。
五峰山下，他們考察、參觀了正在建築施工的牛肉加工、奶製品、野豬肉加工三條生產線。
劉東明說：“除了牛肉加工廠外，我們還打算在松山市辦幾家巴里奧南美風情烤肉店和精製美國加州烤牛肉。”
“巴里奧南美風情巴西烤肉店精選中德合資生產的優質牛肉，是全國首家經過嚴格冷卻、排酸後精細分割的保鮮肉類產品，肉質、口感純正，營養豐富，品質上乘。巴里奧南美風情巴西烤肉店特聘巴西學習歸來的名廚。
“美國加州烤牛肉，是優選西部關山紅牛的後腿、裡脊、臀脊、外脊等部位的最好牛肉，經過排酸嫩化、去除筋膜、整理成形、清潔淨化後，採用美國佐料和先進生產工藝經醃製、滾揉、低溫蒸煮、燻烤等10多道工序加工製成。它口感鮮嫩、細膩豐滿、香味濃郁、風味獨特。新鮮醬紫色的外觀，首先給人以視覺的享受。它不含任何防腐劑、澱粉和有害物質，屬營養健康食品。
“美國加州烤牛肉，一般在國際星級灑店buffet供人享用。它可以作為宴餐一道主菜，或代替牛排招待貴賓，或切片夾麵包食用，非常方便。
“目前，國內有幾家生物有限公司已經經營的美國加州烤牛肉，有美國加州烤牛肉、帕斯雀米、肋排烤牛肉等品種，有很好的品牌效應。”劉東明介紹說。
回到基地辦公大樓、何偉力問劉東明：“野豬飼養分專案報省裡後，省上要求，仍然要搞環評，你們搞好了沒有？”
“環評已經透過了，可以說是一路綠燈。”
“那你目前沒有其他大的困難了嘛