:“是嗎?你那兩個妹妹呢?怎麼不出來?”
香玉嬌嗔的說道:“沒良心的死鬼,人家一聽到你來了,便急巴巴的趕了過來,連個首飾也沒帶,我那兩個妹妹知道今兒見貴客,自然是要好好打扮一番!”
聶瑄笑著抬起她的臉蛋兒,香了一下,仔細打量的說道,“哦?是嗎?我到覺得你不戴首飾更漂亮些!”
“二爺!”香玉嬌聲喚了一聲,不依的再他懷裡撒嬌痴纏。
這時蘇娘領著兩個美貌的年輕女子走了進來,身後還跟著一群十二三歲的小丫鬟,手裡端著熱氣騰騰的酒水,“二爺,自打你昨天叫澄心過來傳話之後,香玉她們就忙活了一天,才把你點名的菜式做好。
聶瑄聽了便笑喚了一聲:“澄心。”
一名灰衣僮兒從外頭進來,“爺。”他先是對聶瑄行了一禮,才從懷裡取出一錠五十兩的細絲大紋銀遞給蘇娘。
聶瑄道:“不值什麼,給香玉買點胭脂水粉、頭面首飾。”
香玉見了這白花花的細絲大紋銀,喜得越發的撒嬌痴纏。聶瑄推開了她,輕拍她的臉蛋說道:“去,讓帶著你的妹妹,給爺的兩位貴客唱幾首好聽的曲兒。”
香玉哀怨的看了聶瑄一眼,依依不捨的離開了他的懷裡,春桃、柳葉一人彈琴,一人吹蕭,香玉拿起一象牙拍板,輕啟檀口:“並刀如水,吳鹽勝雪,纖指破新橙……錦幄初溫,獸香不斷,相對坐調笙……”
當真是鶯聲嚦嚦,柔膩婉轉,光是聲音,已經讓人酥了半邊身子。香玉唱及此身子微微朝前傾,秋波頻顧,眉目生情,“低聲問,向誰行宿?城上已三更。馬滑霜濃,不如休去,直是少人行。”
顧福和陳君玉如何見過此等尤物,早已色授魂與,只覺得眼前此情此景,尤勝於顛倒衣裳。
“嗯咳!”伴隨著聶瑄的輕咳聲,兩人才恍然回神,不由羞愧的滿臉通紅。聶瑄恍若未覺一般的說道:“來,敬之、思成,嚐嚐香玉親手做的白湯羊肉。”他示意身後服侍的小丫鬟給兩人各舀了一小盅。
“你們可別想看這碗白湯羊肉,這可是蘇式燉品中的絕活。精選了兩歲的公羊肉、虎丘山泉,放在百年杉木桶,用慢火燉出來的。雖說這湯除了鹽,什麼佐料都沒放,可羊湯又清又鮮,羊肉細嫩,幾無羶味。”聶瑄淡笑的說道:“這才是蘇菜最絕妙的地方,說起吃肉類,最講究的不用重油急火炒出來的菜品,也不是光吃湖鮮海鮮這類新鮮單一的活貨,而是這種用慢火燉出來的、燉到骨子裡,去了油膩的燉品,這才真正悟到了‘吃’的精髓。”
兩人聽了聶瑄一番娓娓道來,不由拿起調羹,輕啜了一口,不由眼睛一亮,“果是極品!”
聶瑄又指著一道極普通的“白菜爛糊肉絲”說道:“這道菜說起來,也是蘇菜中的極品之一,雖說是尋常人家的家常菜,上不了檯面,卻極講究。火候、原料、刀工一樣都不能少,肉要精選的裡脊,肉絲要切得細,白菜要含水量足,菜裡不能放水,要用菜汁代替,還要專門有經驗的廚師在爐子旁守上一夜方成,這道菜是柳葉的拿手絕活。”
陳君玉再經歷了一番尷尬之後,也放鬆了許多,品了羊湯,嚐了白菜,便笑道:“那麼春桃的姑娘的絕活呢?”
聶瑄微微而笑的說道:“春桃的絕活是餛飩,現在已經是午後了,等哪天得了空,早上過來吃。”
此時顧福也完全的放鬆了下來,仔細打量著四周的環境,發現房間擺設簡單,但極是講究,幾盆新鮮的花卉盆景錯落有致的擺放其中,窗外楊柳依依,秀石堆疊,青石臺階前還種了兩株木樨樹,他不由說道:“坐花醉月,若是春秋天,這處倒是極好的飲酒品茶之處。”
聶瑄到了一杯溫好的黃酒,慢慢的品著說道:“思成說的不錯,此處確定是飲酒品茶