濾一遍後,倒入肉糜,開小火,直到肉糜吸收湯中雜質浮出水面,用湯勺撈乾淨。
這樣來回三次,清湯便清澈如清水一般。
到這會,才輪到神仙小白菜出場。
小白菜撕開菜葉,撒一勺鹽焯水至斷生。
起兩個盆,放入白菜葉,做成花的形狀,倒入清湯,上鍋再蒸五分鐘。
若真的只是單純的開水白菜,這蒸制的過程,理應只有清湯的香味。
但現在卻不同——裴宴能明顯感覺到,絲絲縷縷的,帶著特殊能量的香味順著蒸籠的縫隙飄出。
很難形容那是什麼感覺。
好像是廣闊的森林,千年的雪山,無邊的大海,遙遠的天空。
和自然有關的一切,似乎就在這小小的一顆翡翠白菜裡。
這就是神仙花麼?
這就是神仙花吧。
裴宴時間門卡得很準。
出鍋的時候,門口就響起用指紋開鎖的動靜。
之前過年前裴宴忙成陀螺,陸憑闌跟著也007。
現在裴宴自己稍微閒下來點,陸憑闌也恢復了朝八晚九,而休息日也儘量和裴宴接軌。
今天是實在有事走不開,才去了公司,但五六點鐘,也已經到家。
遠遠地就聞到香味。
裴宴和陸憑闌作為在古代生活過的人,其實是挺習慣有傭人在身邊的。
但到底是現代,有外人在旁邊也有些影響一人世界,平日裡也就是請專業的清潔公司過來打掃,偶爾陸家大宅的傭人也會過來幫忙。
在家裡,早飯一般是陸憑闌負責,休息日的午飯晚飯要麼出去吃,要麼就叫陸家那邊的廚師過來做。
儘管做得沒裴宴那麼好吃,但她平日裡工作就已經夠辛苦,在家不該這麼折騰。
因此裴宴在家做飯,其實還挺罕見。
陸憑闌脫了黑色大衣,遠遠就聞到香味。
這香味十分特殊,只是聞著,竟覺得十分舒服。
他走進看了眼鍋裡:“怎麼忽然做飯?”
裴宴說:“我師父的故交送了好東西過來,順帶做了。”
陸憑闌看她一眼。
先前裴宴遇險時胸有成竹,他直覺她手裡握著什麼,恐怕和這“師父的故交”有關。
陸憑闌何等聰明人,隱約也猜到,說不定壓根就沒有這麼個人。
裴宴手裡的東西來源成迷,但既然她覺得還不是時候說,他也沒打算問。
他們中間門一向有無言的默契,等時機成熟,裴宴自然會說的。
裴宴將兩盅開水白菜拿出來,那股子叫人心曠神怡的香味比在蒸籠裡時更加濃重。
不用多言,是個嗅覺正常的人,都會直覺這的確是好東西。
裴宴坐下,等陸憑闌喝下第一口,才拿起勺子。
神仙花果然不是簡單的小白菜,僅僅是這麼一會功夫,竟變得格外透明,好像要融化進湯水裡一般。
裴宴稍微攪動兩下,竟真的逐漸融化了。
想了想,舀起一口湯水,放入口中。
裴宴親手製作的底湯足夠鮮美,而此刻,神仙花融化其中,為這鮮美增添了一分神奇的滋味。
鮮美的湯帶著淡淡的草木清香,無與倫比的味道。
哪怕是裴宴這等見慣美食,陸憑闌這等剋制的人,喝起來也比平時要快上一些。
裴宴將一碗神仙湯仔仔細細喝完,半點邊角纖維都沒有放過。
逐漸的,能感受到一股溫暖的感覺,順著胃部充斥整個身體。
一直以來積攢的疲憊剎那間門消失殆盡,呼吸似乎都更加順暢,車禍過後還留下的一絲後遺症徹底消失。