神的刀法
看法力廉衣一副瞭然於胸的模樣，洛雨連連點頭：“就是這樣。”
“今天的食材我都是精心挑選過的。”法力廉對自己還是很自信的，“這些雞從小都是吃最精良的飼料長大，而且絕對沒有對人體有害額成分，睡眠營養每天所需的日照，這些養雞場都有嚴格的規定。”
聽法力廉這麼說，洛雨心道外國佬真是吃飽了沒事做，我看我們農村裡放養的老母雞熬出來的湯不也很好喝。
心裡雖然不以為然，但是洛雨還是對這隻雞給了很高的評價。
“那意是什麼？”方潔迫不及待地要洛雨趕緊說下去，“是不是做這道菜的意思？”
“是的。”洛雨給眾人解釋著，“這點我們沒有必要強行要求法國菜也必須要有這一點，畢竟菜系不同，他們似乎沒有這種要求。”
法力廉對食物的偏執讓他聽到洛雨的這番話後更加想知道這個“意”是什麼意思。
見他一副猴急的模樣，洛雨心裡好笑，沒想到這個外國人還蠻好學的，當下也不賣關子。
“打個比方你應該比較懂，比若說除夕晚上，有些地區的風俗就是要吃菜頭，寓意新的一年要有好彩頭的意思，還有古時候，舉子們去趕考，都要吃紅色的鯉魚，意味著鯉魚躍龍門的意思。”
看法力廉一副若有所思的模樣，洛雨笑笑：“中國菜其中包含的文化底蘊是五千年的文明孕育出來的，每一道菜都有一個典故或者寓意，要我現在給你詳細講，估計三天三夜也講不完。”
華夏文明傳承前年，你們歐洲才多少年的歷史，這其中文化的巨大差異洛雨也沒指望法力廉能一下子領會。
不過法力廉在他這一行的造詣也是極深，原本他就對中國菜很感興趣，今天聽洛雨這一番介紹，心中更是嚮往無比。
“雨洛先生，您懂得真多。”在稱謂上，法力廉不自覺地用上了敬稱。
洛雨很大度地一揮手：“哪裡哪裡，只是平時我看得書比較多，古代典籍可都是好東西，比如《玉蒲團》、《燈草和尚》，那都是精品。”
聽洛雨又開始胡說八道，方潔在一旁是又好氣又好笑，一邊感動洛雨那揮斥方遒的模樣，一邊又因為他總是虎頭蛇尾，總是最後一句話讓人洩氣的風格羞惱不已。
當下這頓飯也不好繼續吃下去了，因為法力廉執意要求洛雨能再給他介紹一些中國菜的知識，他甚至向泰世幽承諾，今天的這頓晚宴，他可以完全免費。
這讓泰世幽驚喜不已，要知道這一頓飯他可是準備了百萬歐元的支票準備付賬，但是法力廉這麼一說，居然就省下來了，這怎麼不讓他欣喜若狂。
洛雨則是白眼翻個不停，心中大為不滿。
老子花了這麼多口水講了這麼多話，最後居然讓泰世幽這小子佔了天大的便宜，而且就他洛大官人那點半吊子知識，哪裡還能再掰出什麼內容糊弄法力廉。
不過既然理論知識沒有，那就來點實戰的好了。
當洛雨提出要向他展示中華神乎其神的刀功的時候，法力廉二話沒說就把眾人帶進了廚房。
望著法力廉那一套廚具，洛雨直咂舌。
頂級廚師就是不一樣，隨便一把剔骨刀都是價值連城的精品，當法力廉說出這麼小一柄刀片就要數萬歐元的時候，洛大官人手一抖，刀片差點飛出去插到圍觀的常子才兩腿間，嚇得常子才臉色雪白差點當場尿褲子。
從冰櫃裡拎出一大塊還結著碎冰渣子的豬排，洛雨在上面拍了拍，對法力廉道：“小法，你要怎麼樣才能把這塊豬排切開？”
法力廉仔細看了看那塊滿是骨頭懂得堅硬無比的豬排，才道：“要是保證上菜時候每一塊都大小勻稱的話，需要一柄很鋒利的割肉刀。”