出回憶神色,一直到講解員提醒,才想起來還有打分這環。
第一位老饕評委給出955高分時,場內就響起大聲議論,直到最終得分的95在大螢幕上顯現,這議論更是無法平息。
“95,在第二輪恐怕能有妥妥的前三了吧!這個李覺,不應該是保銅爭銀的選手麼!”
“本來以為他第一輪是運氣好加發揮失常才有第七,難不成這一輪還是運氣好?”
“無論是不是超常發揮,有這個人在前,裴宴怕是危險了吧?”
比賽走到第二輪,現場的不少觀眾,都多多少少有了支援的選手。
裴宴本就知名度超高,支持者不少,但也不乏有人對她無感,甚至樂於看她翻車。
周圍認真分析,替裴宴擔心的有之,跟風點火,陰陽怪氣的有之。
邵家幾人更是忍不住露出笑容,要是裴宴真被個野路子出身默默無名的傢伙打敗了,那倒是有意思了。
衛蔚暗中觀察邵家人,白眼翻上天,嘴裡唸叨著“什麼東西”,但心裡確實有些擔心裴宴。
裴廚運氣向來算不上太好,這事全國人民都知道,運氣好也不會遇見之前那一大堆破事。
而這一輪從最開始,就好像專門針對她似的,跟比賽開始前想象的一番風順輕鬆高分截然不同。
裴宴收回目光,李覺的這個分數意料之外,情理之中。
她本就看出他實力至少前五,這95分並非是超常發揮,李覺就有這樣的實力。
她內心略微波動,但手上動作卻一如既往地沉穩,一直到距離比賽結束還有十分鐘,才用鐵夾將砂鍋從炭爐上取下。
裴宴是最後一個完成菜品,此刻,無論是觀眾還是評委,都已經翹首以盼許久。
然而她上菜的動作,卻有些慢吞吞的,尤其是坐在最旁邊的老饕評委,感覺自己脖子都伸累了,才給端上。
或許是等得太久,老饕評委沒那麼急切,有餘裕思考。
他一年前曾去過南金玉,雖說記憶有些久遠,但直覺那會裴宴的實力,並不一定能超過現在的李覺。
這點心裡的嘀咕,在掀開鍋蓋時驟然加大。
碗口大的砂鍋中,大塊的鴨肉趁在最底下,周圍是淺紅色肥瘦均勻的火腿。金黃的筍乾和青翠的滬市青菜點綴其中,表面漂浮著星點金黃油花。賣相的確十分誘人,香氣卻朦朦朧朧,十分含糊,幾乎顯得有些溫吞了。
難不成這老鴨湯,真就華而不實?
老饕評委心想,這姑娘或許從選題開始,就做錯了。
筍乾火腿老鴨湯是體現“鮮美”的名菜,卻沒有其他任何人敢於選擇。這不僅僅是因為難以摘選食材,也是因為,想要將老鴨和火腿的鮮美融合,需要極長的燉煮時間。
四個小時,其他菜綽綽有餘,這道湯卻不一定夠。
老饕評委微微嘆氣,帶著些可惜的心情,舀起一口帶著金黃油花的老鴨湯,抿入口中。
那一刻。
之前的所有失望,所有可惜,所有亂七八糟的想法都從他口中消失。
滿腦子只剩下唯一一個念頭——這怎麼可能?
“這是怎麼做到的?”
老饕評委呆愣住的同時,旁邊名廚評委驚呼。相比老饕評委,他對裴宴的信心倒是更足些,只是這老鴨湯,依舊遠遠超出了他的預料。
老鴨燉得極其酥軟,用勺子就能輕鬆將鴨肉和骨頭分離,鴨肉是清甜的味道,火腿的清香和筍乾的鮮美完美融合其中。
一口湯喝下,香味似乎從胃裡蔓延而出,剛才還覺得溫吞的香味在此時卻顯得如此沁人心脾,當然的骨頭都覺得酥軟。
這壓根不應該是短短四個小時能燉出來的味道。