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感。最後確定在沸水鍋中二十到四十秒之間正好是斷生還不爛的程度。於是這道菜就容易了。用幾種果子和調配成酸甜的醬汁,然後把醃到鹹甜的荌雞肉先炒到熟,再把焯了十五秒的朱菊放進鍋裡滑炒兩下撈出來成盤。在把酸甜的醬汁淋上去,整道菜就能上桌了。祁駿自覺地這種酸酸甜甜清爽中帶有花香的味道特別好。不過他發現東方戎並不愛吃太甜的東西。好在將軍大人雖然不太喜歡,卻也很給面子,還說這道菜孃親大人一定會十分喜愛,有很多雌性和小孩子都是喜歡酸酸甜甜食物的。

至於清蒸三尾魚就更是上輩子的家常菜了。唯一的區別就是三尾魚比前世普通的河魚要大,一條就能有十斤。好在獸世的炊具夠給力,祁駿也不用擔心火候不夠。有酒有乳姜有木須有木苕,只要加上鹽和獺汲水獸的肉汁來提鮮,魚蒸熟之後光聞著就已經讓人垂涎三尺了。

拔絲萳木果很簡單,只是熬糖是個非常講究功夫的活兒。雖然萳木果本身沒什麼甜味兒,但外面裹上糖漿再把塊切小一點兒也就能彌補上這個不足了。就是到時候要教廚子熬糖什麼的也是個問題,好在已經放假了,祁駿還是有這個時間的。

火烈裡脊肉用其實就是亞豬獸肉的裡脊肉沾了營養食品炸到外焦裡嫩,然後撒上加了火烈草粉的鹽面。別看做法簡單,東方戎卻是喜歡得不得了。本來祁駿覺得這沒有難度,怕老爺子覺得自己投機取巧,結果東方戎要求一定要把這個列為選單之內,還說他保證那些人吃過這個之後會念念不忘。這對他將來申請火烈草培育的事會有大好處的。

酸辣牛蹄筋和鹽焗河蛤更是簡單。牛蹄筋是冷盤,把牛蹄筋煮熟之後晾涼,切片之後撒上酸辣汁就成了。鹽焗河蛤就略微複雜了一點點。因為河蛤的個頭太大,就算後來買到的沒有祁駿第一次見到那麼壯觀,可也不可能帶殼開做。所以為了避免河蛤太鹹,祁駿用萳木果片將河蛤肉包了起來。然後進行的鹽焗。這樣一來水分不會流失,又不會吸收太多的鹹味兒,吃起來口感和味道都是非常出色的。

除了安茴苜肉卷,祁駿最用心的就是滑燉鴉龍鳥片了。其實燉鴉龍鳥片沒什麼稀奇的,獸世的人也會怎麼做。但用心就用在了燉肉的湯上。這是祁駿是用鴉龍鳥的骨架、亞豬獸的腿骨、泰陳牛的腩肉還有六種培育食材一起熬製出來的。祁駿本來是想吊高湯,到是他怕太複雜,關鍵是他自己都搞不定,到時候教人也教不到好處。

只是光是這些東西,燉出來的湯就已經香濃無比了。奶黃色的湯被盛在碗裡,上面是蘸了蛋清的鴉龍鳥肉片。滾湯汆熟的肉片格外鮮嫩,外面那一層蛋清也會讓肉更加滑軟,關鍵還呈現出一種雪一般的白色。整碗湯別說喝了,對東方戎來說,只是看著就已經有點兒眼睛發直了。

早已經逐一嘗過的東方戎現在跟大家夥兒一起焦急地等待著。今天的試吃不光是他們一家四口和秋家四口,還有正在秋家借住的羅宣,以及最近越來越關心堂弟訂婚事宜的東方翼鳴,以及老爺子駕下大管家嚴路。

說實話,看到這陣仗,尤其是有東方翼鳴和嚴路在場的時候,祁駿是略微有些緊張的。雖然他現在已經知道,這倆人是絕對不會給他們出什麼難題的,但最初的印象分就都不怎麼樣。何況他們還真都是主家那邊的人呢。不過食物都是頭兩天做好了放到儲物空間的。現在他只需要拿出來盛到合適的容器裡,擺放好就行了。

看著大家夥兒瞧桌上的食物眼睛都有點兒發直,祁駿把菜色的名字一一介紹了一下。當然怎麼做的他是不可能說的,而且在名字這方面他都有做了相應的改動。

東方戎驚訝於媳婦兒的給這些菜改了名字,但轉瞬他也就明白了。隨後將軍大人心中高興,臉上得意之情也逐漸明顯了起來。這讓一腦門子都是吃吃吃的東方翼鳴有些憂傷。他是真心覺得,這

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