聞，那張向來都是見誰不爽的臉上，卻帶著陣陣微笑，於是田小杜忍不住就問道：“韓老，你也在關注師父的新聞吧。”
“這小子果然沒有讓我失望，我們華夏現在最高階別的廚師就是七星廚師，現在被葉垂請來一個八星廚師。這對於國內美食文化有著極大的提升作用。”韓老笑著說道，“這場比賽輸的太妙了。”
“等單挑唐人街完成之後，那時候唐人街的幾名八星廚師還有一名九星廚師，可都屬於華夏廚師了。”田小杜笑著說道。
“沒錯沒錯。”韓老連連點頭。吃了一口田小杜做的尖椒肥腸，他滿意的點點頭，“你這肥腸做的不錯，比你師父也不差多少了。”
田小杜臉上一喜。韓老吃了他這麼久的菜，這還是第一次稱讚他啊……
然後這胖子一臉喜滋滋的就拉開椅子在韓老身邊坐在，笑呵呵的說道：“這菜我練習了很久……”
“誰讓你坐這裡的？”結果韓老的臉說變就變。“你不用工作的嗎？該幹嘛幹嘛去，樓下那麼多客人都等著呢。”
田小杜：“……”
訕訕的站起來，田小杜也沒有太受傷，反正韓老就是這性子，他咧嘴笑了笑：“那韓老你慢用，還想吃什麼儘管說。”
這麼說著退出了包廂。
韓老一邊吃著菜一邊繼續看新聞。
網路上一片對葉垂的稱讚崇拜之聲。
“這小子現在幾乎已經得到了所有華夏人的支援，這就是大勢所歸啊，乘著這大勢，葉垂如果再贏了唐人街的眾多廚師，那華夏美食文化的崛起，可就指日可待了。”韓老輕聲說道，接著就又笑了起來，“還是我當初的眼光夠好啊……唔，等會跟雨堰那邊打個電話，跟葉垂這小子獨處了這麼長時間不知道搞定了對方沒有。”
……
時間很快便到了一個星期後約定的跟林家煲進行廚藝比拼的那一天。
一到早葉垂起床之後，推開窗戶，看到萬里無雲，驕陽高照，又是一個大好天氣，過去的一個星期天氣一直都很好，葉垂的心情也跟著舒暢了起來。
當然，他心情變好也不僅僅是因為天氣的原因——他穿好衣服走出房間，直接來到陳家旅店後邊的院子裡：“經過這一個星期，那幾條鹹魚幹應該也已經曬好了吧？”
葉垂要做的菜中，需要用到鹹魚幹。
不過葉垂還有韓雨堰陳天等找遍了唐人街，甚至在舊金山搜尋了一遍，也沒有找到那裡有賣鹹魚乾的，後來搜尋網路，葉垂終於確定，這種食材壓根就沒有人去製作。
其實鹹魚乾的製作自古就有，是一種人類初期儲存食物的方式，將鮮魚經過一定程度的處理，暴曬脫水之後，可以儲存很長時間，而且還有獨特的風味。
但因為素食者運動的原因，已經沒有人會再去費勁製作鹹魚幹了，而到如今肉類解禁，魚類雖然已經可以重新食用，可肉質儲存的方式早已經不再需要這種古老的方法，自然更不會有人去費勁製作鹹魚幹。
沒辦法，最後葉垂只能嘗試自己製作。
其實鹹魚乾製作方式十分簡單，鮮魚經過醃漬處理，然後進行暴曬，蒸乾水分就可以了，一個星期的時間用來製作鹹魚幹，時間綽綽有餘。
而今天到了正式要開始挑戰的日子，葉垂所曬的鹹魚幹也終於可是拿來使用了。
只見掛在院子內晾衣繩下方的一排鹹魚，每一條都色澤新鮮，具有光澤，伸手觸控，更是感覺到肉質緻密結實，有彈性，這是上佳鹹魚的品質。
將幾條鹹魚幹收集起來，並從中挑選了最好的一條，這邊唐珊珊也已經趕了過來，今天的挑戰她當然也要跟著去了，當然，大早上的就過來，葉垂估摸著她是來這裡混早餐的……
“老闆，