賽場外面圍的水洩不通。
葉垂和留著光頭的美國廚師沃爾特進入賽場。
林薇韓雨堰還有陳天都有些擔心的神情。
“陳天姐，你知道這個沃爾特嗎？”林薇詢問陳天道，陳天多少算得上是唐人街的名廚應該會認識這個美國廚師吧？
“這個沃爾特可以說是一個傳奇人物……”陳天沉吟著說道，“他本身是一個化學家，很厲害的那種，原本跟人合開了一家化學制品公司。前景大好，但因為他跟合夥人有分歧分道揚鑣離開了公司，結果沒想到那家公司現在的市值已經達到了幾十億，之後幾年沃爾特一直很落寞，結婚生子後，兒子還是腦癱患者，就在素食者運動結束的那一年，他又雪上加霜的被查出得了癌症。”
聽到這些描述，林薇和韓雨堰都有些動容：“這個人的確很不幸。”
“那時候他只是一個高中的化學老師。收入低微，他的妻子又不巧懷。孕了，生活真是說不出的借據。”陳天繼續講述道，“就在他得知獲得了癌症的那一天。他做出了一個決定，為了妻子兒子還有未出世的孩子，他毅然決然的辭職，利用自己所學到的化學知識開始進行烹飪的研究。完美的將廚藝跟化學結合了起來。”
林薇和韓雨堰一愣：“這麼說……是分子料理？”
“沒錯，沃爾特正是分子料理的創始人！”陳天丟擲重磅爆料來，頓了頓。他繼續說道，“他利用分子料理開了一家連鎖餐飲店，也就是大名鼎鼎的海森堡，短短几年內，這架連鎖店已經遍佈美國，給沃爾特創造了超過數億美元的利潤。”
“那他的癌症？”林薇很關心這個問題。
“他現在已經是癌症晚期，不過……三年前他就已經癌症晚期了，不知道是因為醫療發達還是他自己頑強，他一隻堅持到了現在。”說到這裡，陳天甚至都有些敬佩了。
這的確是一個令人敬佩的廚師——雖然分子料理一點也不讓人感覺到佩服。
韓雨堰看著陳天，忍不住問道：“陳天姐，你怎麼對沃爾特這麼瞭解？”
陳天忍不住笑了笑：“他的經歷都已經被拍成了電視劇，叫做絕命廚師，被譽為美國最好看的電視劇，現在沃爾特還有一個外號就是絕命廚師，因為他隨時都有可能直接掛掉，我那邊還有全套的藍光影碟，你要是想看的話我可以那給你們。”
“嗯。”林薇和韓雨堰紛紛點點頭，被陳天這麼一說，她們還真是感興趣了。
賽場上，華夏食神葉垂和絕命廚師沃爾特都已經開始了烹飪自己的菜餚。
宮廷滷牛肉vs香草美國牛扒。
而讓四周的眾人都感覺到有趣的是，兩人在料理完了牛肉之後，都同時拿出了一個小瓶，葉垂看了沃爾特一眼，沃爾特也看向葉垂，兩人表情都有些奇怪，片刻後沃爾特笑了出來，晃了晃手中的小瓶：“你知道這是什麼嗎？”他用英語問。
葉垂饒有興趣的看著那個小瓶。
“這是蕃茜汁，我用高精度的蒸餾機器從蕃茜中提取的香精精華，它所擁有的香味比香水還要濃烈，這一瓶的價值就要達到了三十萬。”沃爾特笑著說，然後又看向葉垂手裡的小瓶。
葉垂笑了笑，用有些生硬的英語介紹道：“這是滷汁，它來自一道華夏名菜佛跳牆的湯汁，熬製了一年的多時間，香味醇香濃郁，擁有最頂級的香味。”
“不……”沃爾特卻搖了搖頭，“就算熬製的時間太長，裡面也會參雜許多的雜質令味道不夠正宗。”
“烹飪一道並非要求純質，一些你所謂的雜質也未嘗不是味道的調劑。”葉垂笑著說。
沃爾特也笑了：“聽說我的徒弟彭松在唐人街的時候被你打敗，看來分子料理的榮譽要靠我來奪回來了。”
“彭松