花未情定下規定，從此路過的花氏商號以及蕭氏商號商隊皆可免費享用，但一切用度必定如實入帳，避免有鋪張浪費現象。
花未情善於納才，凡是有真才實能的都可被重用，街坊鄰裡一度傳言，寒窗苦讀十年事聖主不如花氏一奴僕。
花未情對於錢財並不錙銖必較，對名下的夥計掌櫃都十分捨得花銀子。花氏商號的夥計工錢向來比別的地方高，花氏商號的夥計逢年過節總能收到東家發放的物資。
許是前世花銷無度的關係，花未情向來有一種想法，錢財生不帶來死不帶走，囤積給後代只會養出如他前世那般的敗家子，加之商場如戰場，說不準有一日他的萬貫家財都為之一空，還不如多花些在自己人身上，一來可以籠絡有真才實學的人，二來可以提高積極性和忠誠度。
花氏商號帳房總管事趙福慶六十歲生辰時，花未情包下京城之中最好的酒樓，請來名下數名夥計為趙福慶慶祝壽辰。
花氏商號生意越做越廣，大筆大筆的帳目若是每個人打理定是亂成一團。如今花氏帳目上一筆一帳清清楚楚有趙福慶的一大功勞。花未情給他塞了幾個徒弟，讓他們跟著他學學記帳對帳的本領。
趙福慶對花未情感激甚深，毫無保留地將自己的看家本領交給了幾個徒弟，自己畢竟年事已高，日後的花氏還要靠著後生。
趙福慶一家子，花未情早早為他們在京城安頓好住處，帶院子的宅子也算是京城之中算是上乘的。
主桌上，平日裡混得近的幾個忙給壽星公勸酒，勸完壽星公就勸東家。小酒在一旁笑著，「東家酒量差，你們可要適可而止。」
花未情舉著杯子，「難得高興，多喝幾杯也值得。」
左右，喝醉了，家裡的夫君定會好好照顧他。
旁邊聚緣坊的總管事不斷給趙福慶夾菜，「老趙，酒要喝，菜也要多吃些！」
趙福慶將手上的一杯酒倒進肚子，有些皺紋的臉上也微微顯出些暈紅，「這京城裡頭的菜，我是到現在都吃不慣，還是老伴做的江南菜合我胃口。」
一聽壽星公想吃江南菜，旁邊立即招來酒樓的小二，問可有江南菜，小二搖了搖頭說沒有。花未情靈光一現，想到京城之中聚集的大多是來自四面八方五湖四海的，無論是京城之中的達官貴人，還是有錢商賈都是由祖籍牽到京城紮根。但是京城裡頭最好的酒樓都是京菜，難免有些是不合胃口的。
花未情聯想到，在京城之中開一家大酒樓，其中囊括八大菜系，如此一來，便可滿足背井離鄉的人的胃口。
想著想著，旁邊人又把酒壺送到了面前，他伸出杯子去接，仰頭又是一杯。喝得半醉時，小酒便送他回蕭府。
馬車上，花未情倚在馬車壁上，抬手拍著小酒的肩膀，學著老人家的語氣道：「我說你呀，也老大不小了，趕緊給自己找個伴。人這一輩子就幾個十年，在這凡塵俗世走一遭總得要有個陪著的，不然，算是白活。」
小酒看著花未情喝醉了的模樣，輕抿著唇，「我不要別人陪，只要我還陪著東家就好。」
花未情顯然聽不出別的意思，他呵呵地笑，敲了敲他的頭，「陪著我作甚，傻！」
小酒低頭不語，淡紅的臉上顏色漸深，如這黑夜裡悄然綻放的桃花。
後來，花未情眼神漸漸迷離，他只模糊地記得到了蕭府，小酒一路扶著他進屋，往寢房的方向去。後來，蕭嵐軒匆匆從書房趕來，一邊小聲呵責他不會喝酒偏要喝，一邊吩咐下人打熱水和醒酒湯過來。
花未情發燙的身子被擦拭過一遍後就清涼許多，迷迷糊糊入了睡，夢中夢見他在京城繁華的地段開了全天下最大的酒樓。
酒樓分為九座樓，其中八座樓環繞一座中心樓，八座樓均勻分佈八