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第129章 改善伙食 (第2/3頁)

“二舅,晚上我們吃麵條,你幫我和了面好不好?”

“行,我馬上就來。”

……

白英先將肥肉粒,煸炒出油。然後加入剁細的瘦肉末。再小火炒乾的水分,直到炒出香味,再加入鹽醬油 提味。

豬肉粒沾上醬油色,粒粒分明,紅潤油亮,出鍋時再加入點點水澱粉中和,簡易版的肉臊子就做成了。

從白英進入廚房開始,各種香味兒開始從裡往外蔓延,不要命的往人鼻子裡竄。

白芨在灶臺邊伸長了脖子看一眼鍋裡,看一眼她姐,那意思不言而喻!

白英:瞅你那小饞樣,都恨不得把我當下飯菜了!

肉臊子一出鍋,白英就舀半勺子塞進弟弟的嘴裡:“替我嚐嚐,鹹不鹹?”

白芨蠕動著小嘴巴,含糊不清:“不鹹的,好好吃!”

“先幫我問問二舅麵條擀好沒?讓他擀硬一點,一會就做臊子面了。”

“嗷!”得了吩咐的白芨噔噔的跑去問話了。

小傢伙真好哄!

雲野端著做好的面臊子:也沒啥特別的呀,就是普通的豬肉唄,咋就炒的這麼香呢?

接下來的時間裡白英又做了香辣螺螄,韭菜炒河蝦,鮮魚湯,再加上他媽下午在家早做好的豬肉燉葫蘆。一桌子下豐盛的下酒菜,就這麼快速的備齊了。

白英又將擀好的麵條煮熟過水入碗。碼上新鮮的蔬菜,鯽魚和河蝦,再澆上鮮香的魚湯。一碗熱騰騰的,奶白色的三鮮面出鍋了。

怕大夥吃不飽,又添了一盆兒幹拌臊子面和酸辣紅薯粉。

畢竟三個舅舅都是能吃能喝的年齡。

一米長寬的四方桌上擺得滿滿當當!

“開飯了!”

白芨人小餓的快,第一個正捧著碗乖乖坐在椅上。眼巴巴的等著大人們入座。媽媽說過:長輩不動筷,晚輩是不能吃的。

姥爺掏出這珍藏好久的佳釀,準備過過嘴癮。

可惜了!女婿不在,沒人陪著飲兩杯!

“我的個娘呢,咋就做這麼多好吃的喲。費那個勁兒做麼事喲!”姥姥看著一大桌子不下年夜飯否認美食,又心疼上了。

“你瞧瞧你那張嘴,都是娃兒的心意,吃就行了,你挑剔個啥呀?”

雲野捧著一碗三鮮面,頭也不抬一下,呼嚕呼嚕的往嘴裡幹。

原來河蝦還可以這麼做。

以前帶回來的小蝦米都便宜了家裡面的雞鴨了。瞧瞧,只是換了個做法,家能鮮的讓人恨不得舌頭都要吞掉了。

就連平時最斯文的大舅,這會也顧不上啥儀態,一碗麵連湯帶面的幹下去。

臊子面勁道酥香,豬肉香味兒濃。酸辣粉開胃解膩,酸辣鮮香,只聞味,就開始口水氾濫開來。

“還真別說,這面比我在大城市吃的還要勁道,那些地方的面可沒這麼多的配菜,還死貴死貴的。”

“確實沒這好吃。”雲峰也附和道。

開春的時候,他們兄弟兩去大城市打工,下過幾次餐館,就說那個最便宜的素面,還真的是除了麵條和兩根青菜,啥都沒有,素的不能再素了。人家居然要一塊錢一份。

哪能和手上的這些肉多魚多的面相比。她姐居然才賣兩毛五一碗!

三碗麵下去,雲野揉著肚皮癱在椅子上:“這肚皮不爭氣呢?我還沒吃好呢“”

“大姐,你那店裡的東西如果都是這樣子的,那生意得好成啥樣?就這酸辣粉,我天天當飯吃都不膩。”

“生意還成,也不能只買酸辣粉,店裡還有其他的品種,味道都不差。

你喜歡吃,讓白英教你,以後想吃了自己在家做唄。”

“那可不成

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