是跟大膳房走的近了些。格格常按著時令要些新鮮的小菜，有什麼新花樣的吃食覺得好了，就給四阿哥備下。
果然，白寧就聽格格道：「今兒冷起來了，就有些想吃鍋子。」
雍親王府都是跟著宮裡的規矩，冬日裡就上鍋子，甚至各院中都有幾個大銅鍋和專門燒銅鍋不起煙的炭。
只是這會子開了春，再要就得單獨跟大膳房商議了。
白寧笑道：「格格想吃就吃，明兒搬出咱們自己的鍋子，只去要點新鮮肉菜，在茶房預備了就是。橫豎都是格格一月份例裡的東西，不叫他們做，大膳房還省了油鹽醬醋呢。」
宋嘉書笑眯眯：「冬日菜蔬稀罕，鍋子裡全都是肉，便有窖藏的菜蔬，也都少了些滋味，還是春天吃好，弄點嫩嫩的小青菜，尤其是茼蒿和新長的小白菜。對了，上回膳房不是說有濰縣的白蘿蔔嗎，也要兩根，羊肉湯裡煮軟綿了的蘿蔔才好吃呢。」
白南在旁邊聽著：「格格點菜點的，我口水都下來了……」
宋嘉書笑眯眯：「還沒完呢。我想著明天預備兩個鍋。除了骨湯鍋，再用番茄做底來個酸酸的。」其實她最愛吃的是麻辣的，只是京中春日乾燥且花粉柳絮頗多，鈕祜祿氏是個容易過敏的體質，過敏原加辛辣，很容易就臉上起紅疹。於是宋嘉書只能割愛，換個潮汕牛肉湯鍋來吃。
春日的番茄新鮮，不是溫室裡養出來的更有滋味，熬了濃濃的番茄湯，正好可以燙魚片和烏雞肉片吃，宋嘉書想想就覺得可口。
主僕三人意猶未盡的討論了半個時辰的選單，次日清晨，白南邊給她頭上插簪子邊道：「格格帶著白寧姐姐去請安，我一早就去膳房，好好挑些小菜。」
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