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吃飯,比如皇帝賜宴,就是每人一個小矮桌,自己吃自己的。

現在的問題是,不論老外們喜歡哪種中餐,形式不重要,重要的是菜品質量,重要的是重塑中餐形象,要讓老外知道,中餐到底有多牛。

總有外國機構做各種統計,最受歡迎的外國料理,日餐一直在中餐前面。白路要做的就是先好好表現一次,咱不能說一下就讓老外認為中餐最牛,起碼不能認為中餐就是低檔次的料理。

讓人改變觀念是一件難事,白路只能一點點做,首先,先從影片裡做個簡單介紹。

什麼是中餐?

影片裡沒有人聲,確切說沒有旁白介紹,只有影片內容,一開始就是雲霧繚繞的群山,瞬間變成浩淼煙波的湖海,再有碧綠無邊的稻田,一如此時大廳中的顏色。

下一刻,鏡頭變換,是農家小院,是都市街頭,是平常家庭,螢幕下方字幕是早餐的英文。

這是白路一直想做的,想全面介紹一下中餐,從早餐開始,可惜不能。

甚至為了突出這頓晚宴的精彩,即便在影片中,早餐也是很快代過。

早餐有什麼,稀飯、鹹菜、包子、饅頭、油條、豆腐腦、豆漿、米線……太多太多,我們的偉大民族,我們的偉大餐飲傳承,給了我們數之不盡的各種類的好吃食物。(未完待續……)

第一千五百六十五章 一個小遊戲

影片裡沒有人聲旁白,螢幕下沒有字幕介紹,有的只是一幕幕圖畫的轉變,農家小院的早飯,城市街道早點鋪子中的早餐,普通百姓家裡的早餐……

整個鏡頭用不上一分鐘,那樣式豐富的早餐種類一閃而過,如果你不瞭解中餐,從這一分鐘的影片裡,你僅僅知道那些東西能吃。

能吃的東西就是餐。

接下來換成午飯,依舊是這些場景,有各種面各種米飯、菜餚,看著都很普通,一如老外印象裡的中餐,果然上不得大雅之堂。

這些鏡頭不到兩分鐘,主要鏡頭是各種主食和各種家常菜。

然後,鏡頭再一變換,依舊沒有人聲,也依舊沒有字幕解釋,可影片裡的中餐菜餚全部變了樣子。

首先出來的就是白路在日本那次活動中的滿漢大席,那大龍,那西季菜點,那完整的菜品。

很多賓客在來到這裡之前,對白路在日本的表現都有了解,影片更是看了又看,十分想弄明白,為什麼場上那麼多客人,任一個人吃過白路的食物都好象吸了毒品一樣的舒服滿足?所以,他們對影片裡的菜品很眼熟。

這些菜品比之前面尋常人家吃的早餐午餐,簡直好上太多太多,可惜,這些菜還只是擺著看,並不是端上餐桌。

於是鏡頭繼續變換,是一家家餐廳,一張張餐桌,每張桌子上的菜都不相同,相同的是都很好看,桌邊也有客人在吃。從這個鏡頭開始,整整兩分鐘,影片中連續變換各種菜餚,都是精美製作。都是很好看,然後突然螢幕變黑,當中一行英文字:中餐,遠不止如此。

一共六分鐘的影片,很短很短,沒有任何介紹。有的只是各種食物,在告訴賓客,中餐就是中國人吃的飯和菜,那許多的好看的不好看的、普通的或精美的,都是中餐。

這個道理誰都懂,普通人家的大老外們也吃不起昂貴西餐,只能在家湊合喝牛奶衝麥片。可是在場賓客看到這個影片後,都是稍稍有些觸動,第一個觸動是。六分鐘影片裡出現的各種菜餚,他們基本都不認識,或者說都沒見過。

老外們經常吃的中國菜有宮保雞丁、魚香肉絲、春捲、麻婆豆腐等……可他們吃的樣式和調味料都已經有了很大改變。改變到影片裡出現正宗的宮保雞丁的時候,他們只能似是而非的猜測可能是。

這個不怪他們,是中餐想在外

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