“噯~，秦賢弟，見外了！”
蔣公子搖頭笑道：“今天這桌兒酒宴，本來就是特意為你和程少俠所設的，只要你們二位開心，無論怎樣，都是無所謂的。”隨即，就朝著程文玉那邊，欠身賠禮道：“程少俠，今日多有怠慢了，請多海涵。”
“蔣公子客氣了，本少俠受寵若驚，愧不敢當。”
程文玉急忙拱手笑道。於態度當中，明顯地甚為巴結。
因為於此之前，那程文玉一直是心事重重、一言不發地坐在那裡，並不曾參與談話；故此阿梨直至此時，才驚覺到了他的存在，便格外地留意了起來。
“哪裡、哪裡”
就聽蔣公子微微笑道：“只是，趙兄，你們為何遲遲沒有開席呢？”
“喏，這冷盤都還沒上齊呢，怎麼開呀？！”
趙公子一指席面，無可奈何道。
“金齏玉膾、紅羅丁、通花兒軟牛腸、紅虯脯、煲牛頭、清涼碎，六道冷盤已齊，熱菜立等即上——”
蔣公子面色一沉，扭頭兒就要叫人責問；而前來上菜的一名小二見狀，便連忙擺上了最後的一道冷盤，朗聲宣報菜名兒道：“敬請諸位慢用。”
——注一：金齏玉膾，即唐朝時期最為盛行的生魚片兒。
——注二：紅羅丁，即用奶油和血塊兒製成的一道冷盤兒。
“小三子，你去問問你們掌櫃的，今日，何故如此怠慢我呀？！”
蔣公子便微微蹙眉地，呵斥他道：“可是你們‘天雨樓’，開膩味了不成？！”
“哎呀，蔣公子，您一向是最明理的。”
小三子慌忙作揖打躬道：“非是咱們‘天雨樓’怠慢諸位，實在是‘燒尾宴’的菜品，做法繁複、材質稀缺，小樓已經是竭盡全力了，還請蔣公子，大度包涵。”
——注：燒尾宴，唐朝時期，自中宗李顯起始，直至玄宗開元中期為止，凡是有大臣拜官或者升遷，都要例行設宴獻食天子，並隆重地款待朝中的同僚，取名曰：“燒尾宴”。其寓意為：魚躍龍門、燒尾成龍，前程遠大。
“噢~，怪不得淨是些稀奇的冷盤兒呢！呵呵呵，難為你們的廚子了。”
蔣公子呵呵一笑地，揮手吩咐道：“話雖如此，熱菜，還須儘快地上齊，去吧！”
“是、是，多謝蔣公子的體諒。”
小三子賠笑說道。
“好囉嗦的奴才！你家褚爺爺沒點‘素蒸聲音部’，就已經夠客氣的了！你廢話少說，趕緊去拿熱菜過來，滾！”
褚公子沒有好聲氣地打發走了他，轉過臉來，又朝著蔣公子嬉笑說道：“誒呀，蔣兄，聽說你最近紅鸞星動、好事將近，是不是剛才正忙著送聘，這才姍姍而來呀？”
——注：素蒸聲音部，即“燒尾宴”席上的一道觀賞菜餚，是以素菜和蒸麵，做成一群蓬萊仙子一般的歌女、舞女，共計有七十件左右。
“褚公子還是這麼地好奇心盛，啊？哈哈哈！”
蔣公子一笑即過後，便端起了酒杯，正色言道：“諸位，本公子今日做東來遲，其罪非小，如今罰酒三杯，以求寬宥。”說著，一連自飲了三杯。
“好！痛快！”
眾人皆都鼓掌、拍桌兒地，齊聲喝彩道。
“來，大家切莫拘束，快請享用酒菜。”
蔣公子在一片鬨鬧聲中放下了酒杯，擺手示意道。
“是啊，諸位，”
趙公子也是滿臉含笑地舉杯附和道：“且讓咱們共飲了此杯，正式開席吧！請！”
“多謝蔣公子、趙公子，請！”
眾人也都舉杯笑應道。隨後，紛紛一飲而盡，享用起了冷盤兒。
“咿，你們好大膽哪