:“聽二奶奶說的,倒像是酥皮類的點心,不如讓我試試?”
舒歡只撿了較為傳統的蘇式月餅來讓杜母試做,就是覺得用這年代的廚具和食材能做出來,但她忘了杜母家境所限,擅長的只是家常菜,糕點這類精細的吃食其實不太會,這會聽這廚子一說,立刻喜道:“好,你來試試吧”
這廚子出手,同杜母又不一樣,飛快的和起油酥面來,手法靈巧而熟練,舒歡則在一旁回憶蘇式月餅裡那些口感較佳的餡料,細細的說給廚子聽了,最後還即興自創了,教丫鬟們去園裡採了現成的桂花來,拌上糖飴和油酥,又多一種桂花餡的月餅,只是讓那廚子少擱些糖油,等到做出來,光看外表已有七分相似,吃在嘴裡更是餘香滿口而不覺過膩。
瞧見舒歡嘗過月餅後點頭不語,美景好奇的撿了一塊,跟著嚐了一口,覺得果然比蒸出來的月餅口感要好上許多,不禁笑道:“二奶奶說的就是這一種麼?”
舒歡沉吟著:“還有些不同,但是差不多了。”
只是,這種她記憶中的月餅,對這裡吃慣了蒸制月餅的人來說,反倒算不上月餅了吧,最多也只能算是有些像月餅的新式糕點,不過這有什麼關係,她只是想嚐嚐回憶中的味道而已,想必顧熙然也有這樣的期盼。
念及至此,她又微微笑起來,向那廚子道:“中秋就時就做這種糕點吧,方才我說過的那些餡料,每樣兒都做些出來。”
美景在旁提了一句:“二爺和二奶奶不回去過節,不如先做一份,給府裡送去,教太君和老爺太太嚐嚐,也算是份孝心。”
“就是這樣。”舒歡點頭笑道:“你倒提醒了我,家裡人多,每樣都多做些,不同的餡料分一匣子,乾乾淨淨的使人送回去吧。”
她說著讓美景給那廚子半吊賞錢,臨出廚門的時候,忽然想起什麼,又回頭問了那廚子的名字,暗自記在心裡,盤算著等顧家那些人吃過這月餅後,要是還覺得可口,她倒是可以同顧熙然商量一下,看能不能開一家糕點鋪子,也是生財的一條路。
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正文 第一百一十三章 中秋夜宴
第一百一十三章 中秋夜宴
這是一個流行拜月看燈的年代,早在天色未暗前,舒歡就帶著幾名丫鬟,在別院各處掛上了精緻的燈籠,美景則帶人擺好了香案香爐,供上了月餅瓜果,備著夜裡拜月時用。
中秋節,還要吃團圓飯,為了方便賞月,桌椅都被抬到了外面,就臨著湖池,有著極敞闊的視野,而桌面上已然擺上了攢盒,裡頭盛的都是各色乾鮮果子,糖果蜜餞,待到夜幕初臨,就有丫鬟開始往桌上擺冷盆熱菜,還有剛蒸熟的極肥螃蟹和酒醋薑末。
然而,坐到酒桌前時,舒歡心裡卻有些小小的不暢快。
原本請了紀丹青、杜秋和杜母來一同吃酒賞月,別院裡雖有內眷,但她和顧熙然都是不太在乎規矩的人,壓根就有考慮避嫌的事,就連暫時被撤了禁足令,能夠出來吃頓飯,放放風的雲姨娘,也沒有任何感覺不妥的表現。
這本來該是一個和諧美好的夜晚,沒想卻在章含芳驀然出現時,抖出了一丁點不太和諧的旋律。
章含芳盛裝華服,帶著一身的傲然而來,但是看見杜秋和紀丹青時,她的臉色就有些變了,斜睨著舒歡道:“表嫂怎麼同陌生男子坐在一