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210.第 210 章 大餅油條(修) (第3/4頁)

心:“這個位置,我目前還在考慮,宴丫頭這邊,我的想法是先給個副總位置,慢慢了解一下沈氏產業。”

事實上,昨天裴宴和沈老爺子就討論過這件事。

沈老爺子並非是不信任裴宴,但一股腦把所有重要工作堆到她頭上,未免壓力太大,因此本準備晚點把ceo給她。

但裴宴思索過後,卻覺得,著位置她也不是一定要。

按照沈老爺子想法,等終審下來,沈恆原本的股份都會直接給裴宴,同時他手裡的股份也會逐漸分給她。

這樣一來,裴宴手裡的股份逐漸會佔據大頭,等沈老爺子徹底退休後,她便是新一任董事長。

ceo,執行長,聽著很厲害,其實本質高階打工仔。

她都有董事長名頭,何必再當打工仔累死累活,掛個執行總裁,也不影響她在大事上做決策。

比起親力親為,累得要死,她更偏向把事情交給合適的人。

比如說李副總,她就覺得很不錯。

當然,現在她股權沒到手,產業也沒熟悉,這事不急。

沈老爺子聽到她想法,意外又欣慰。

他本人也是這個做派,但從前沈恆是萬事要抓在手裡的人。

現在看來,宴丫頭更適合做這上位者。

沈老爺子話一出,氛圍明顯一鬆。

雖說按照沈老爺子的意思,是要把ceo先空著,他們也推不了自己看好的高管上去。

但至少這樣一來,不會出什麼大問題。

確認完最重要的幾件大事,剩下就是處理沈恆剩下的一些遺留事項。

沈恆野心很大,但能力不足,之前搞的幾個專案都半死不活。

現在人都不在了,大家也沒顧慮,還沒開始做的直接作廢,做得不多的也及時止損。

股東會散會後,裴宴被李副總叫去。

她原本手裡只握著南金玉,現在情況不同,股東會後的高管會議也得參與,瞭解一下沈氏產業情況。

沈恆這事在豪門圈子傳開,沈氏這麼大的集團,平時盯著的人並不少,好些試圖趁亂添火的。

李副總道:“最近我們旗下的度假山莊和酒店差評明顯增多,很多明顯是故意找茬,甚至酒店的餐飲都收到不少差評。”

餐飲是沈氏的立身之本,很多人住沈氏的酒店和度假山莊,就是奔著餐食來的。

李副總跟高管們討論幾個方案,看向裴宴:“小裴總,您怎麼看?”

裴宴思索片刻,關於住宿方面差評的解決,高管們提得差不多。

服務業最忌態度不好,只能盡力解決,服務足夠好,好評就能把差評壓下去。

對於這部分,她能提出的建議不多,反倒是餐飲方面,有些想法:“酒店產業的餐廳,我記得都是僱傭有酒店後廚從業經驗的大廚?”

李副總點頭:“酒店餐飲和一般餐廳餐飲有些不同,有相關經驗更合適,不過手藝上,還是比不過我們的金玉樓。”

金玉樓到底是沈家的家傳餐廳,哪怕是分店,也並非酒店後廚能比。

裴宴思索片刻,敲了敲桌子:“想解決餐飲方面的差評,還得靠提高味道。”

南金玉這兩年有不少波折,最後本質都是靠味道解決。

李副總思索:“您的意思是,重新招大廚?”

裴宴搖頭:“找更好的大廚很難,磨合也需要時間。我的想法是,每月抽兩天,由金玉樓的後廚班子,跟酒店的後廚班子做下交流培訓。”

金玉樓在全國各地都有分店,如果分別和距離不太遠的酒店後廚交流,路費成本也能省下不少。

輔以足夠的獎金提成,想來無論是金玉樓後廚,還是酒店後

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