隨後把清理乾淨的大腸放入熱水鍋中,加一些蔥、姜,料酒去味,然後撈出並切成小段,將切好的豬大腸放在沸水鍋中焯水後撈出瀝乾即可。
麵粉,鹽巴,醋和料酒我在集市都買了回來,從袋子裡面拿出來就行。
蔥姜紫菜,阿孃已按照我說的,提前準備好,等我把從集市裡面買回來的其他東西放到床底下放好,一出來就看到急急忙忙趕回來的小姑。
三個人你拿盆子,我搬小凳子,順帶安頓好三個興奮亂蹦亂跳的小孩子,小姑把一大袋豬下水拿出來,我一邊指導怎麼操作,一邊讓阿孃去鍋裡燒水,小妹幫忙燒柴火,熱水等下焯水用,因為怕阿孃受不了豬下水的腥臭味。
想當年我懷家裡幾個小崽子,聞到腥臭味都不行(自然肉味想聞都沒得聞,夫家太窮了),想吐又要忍著去幹活的時候,我可是無比希望有人能拯救我於水火之中,現在阿孃處於這個懷孕早期,做不到完全不做事,現在有條件的話,我肯定是要讓她輕鬆些。
後世懷孕的人,大傢伙可重視著呢,不是說吃喝拉撒有人伺候,但都小心翼翼,注重免得磕著碰著,還有注意胎教和營養,不像現在,吃都吃不飽,懷孕也得跟平時一樣,正常勞作到生的那天。
如果孩子不幸流掉,孩子媽媽還得被說沒本事,連個孩子都帶不住,後世百般照顧生出來的孩子智商和體質都好,好帶得很,遠不是從胎兒就粗生粗養的能比的,這個是很值得借鑑的,如今發現豬下水便宜,給自己還有阿孃養身子,還是能做到的,我一邊用麵粉清洗滑溜溜的大腸,一邊想。