韭菜炒羊肝做起來比較簡單,將羊肝小炒過後加入醬油跟韭菜,大火快炒一會就可以出鍋了。
不得不說,做菜這事還是需要點天賦的。
蘇雅言在直播網站火起來後,也不是沒人看到商機,複製模仿蘇雅言的直播方式,想要打造出一個蘇雅言第二。
尤其是蘇雅言停播的這三個月,各個直播平臺,各類美食直播層出不窮,甚至還有個平臺為了吸引人流量,搞了個美食直播比賽,想要從吃瓜網這邊吸引一些觀眾過去。
可這些被營銷力捧起來的主播,既沒有蘇雅言的中藥材,也沒有她的刀工,更沒有她那化腐朽為神奇的好手藝。
被話題帶跑的部分觀眾,去別的網站別的主播那被餵了一手好毒,只得又跑回來拿蘇雅言直播的錄屏解毒。
可錄屏跟直播到底還是有一定差距,嗷嗷待哺三個月,現在終於吃上一口好的,觀眾們幾乎要痛哭流涕。
都不用蘇雅言提醒,便迫不及待開啟味覺模擬器品嘗了起來。
【是它是它就是它!這熟悉的味道,嗚嗚嗚,我要感動哭了!】
【時隔三個月,又一次吃到主播直播間裡面的東西,我已經在螢幕前淚流滿面了。希望主播以後能勤快一點,別忘了除了小崽崽以外,還有咱們這些一直等著你回來,等待投餵的觀眾啊!】
【豬肝我其實挺喜歡吃的,就是總沒辦法做得像主播做的這麼鮮香脆嫩,熟而不焦。之前主播做豬肝粥後,我也自己試著做過一次,又臊又柴,委屈哭!】
這些觀眾的嘴也是被蘇雅言的手藝給養叼了,一些之前做的還能入口的東西,現在稍微差點就有些難以入口。
要不怎麼說有簡入奢易,由奢入儉難?
蘇雅言將之前醃製起來的豬肝去水切成碎丁,一抬頭就看到這條留言,淡笑道:「豬肝會臊是因為裡面白膜,所以做之前一定要剔除乾淨。柴的話,應該是你煮太久了,適當掐短一下時間就行。」
鮮茄肝扒做起來比較麻煩,將水煮過的番薯壓成泥,加入豬肝粒跟麵粉攪拌成糊狀,隨後再用手捏出厚塊,放入鍋中油炸形成肝扒。
番茄過炒,加入水澱粉、生抽勾芡出汁,直接淋於肝扒之上,一道外脆裡嫩,鮮香撲鼻的鮮茄肝扒就最好了。
「這道菜,出生10月以上的寶寶可以吃,但是要注意做鮮茄肝扒的時候要記住不能把豬肝炒得太柴太硬,不然不容易消化。」
蘇雅言一邊擦著手,一邊道:「說到這個,接下來再給大家帶來幾道能夠緩解小兒便秘的藥膳。蜜奶芝麻羹、桑葚蓯蓉湯還有紅薯粥。這三樣都帶點甜味,不像藥那麼苦,所以非常適合小孩子的口味。」
蘇雅言說完便準備先從耗時最長的桑葚蓯蓉湯開始做,才拿出砂鍋,便聽得直播間傳來叮咚一聲提示音。
本以為是自家男人或者一些後進來的老觀眾又給她刷了什麼禮物,抬頭瞥了一眼,面上的神情就這麼僵住了。
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