,都不會太在乎錢!
現在放調味的,調味料先把早上我熬好的高湯放2-3飯碗,紅大醬半大匙,辣豆辯醬半大匙,辣椒粉一茶匙,老抽半茶匙,生抽一茶匙,麻油一大匙,料酒一茶匙,香醋。
這幾樣一點要買咱們哪邊的貨,而且要買真貨,那邊堆著的是你以前買的調味料,都是劣質產品!”
“我記住了,記住了!”王軍一邊回話一邊在小本子上快速的寫著東西。
“好了,東西準備好了,我要開做了,看清楚了!麻油燒熱,放進辣椒片、蒜蓉、辣豆辯醬炒香……
現在注入高湯,放進豬血、小白菜、豆芽,紅大醬、辣椒粉、老抽、生抽、料酒,燒開後煮7-8分鐘,加入牡蠣燙熟,最後滴進香醋等上一分鐘就可以了。”
第96章:爭食!(真~求票票哈!)
王軍看著已經成形的牡蠣豬紅湯,顏色殷紅似血,卻又沒有那種讓人心悸的猩紅之意,牡蠣的肉被改刀過,很精緻,散發出來的味道已經讓人口水不由的多了起來。
若不是表面的清油擋住了大部分的香味,估摸王軍就忍不住要嚐嚐了,看著精心佈置裝飾配料的張楓,不由暗暗對張楓豎起了大拇指,心道這哪是個年輕人,簡直就是個老師父!
“還有,這道菜,記住了,用的豬血,這邊可能有禁忌,你回頭換成這邊常用的,注意一下煮的時間,就行了!”張楓叮囑道。
“好,我記住了!”王軍使勁的點了點頭。
隨即張楓端著牡蠣豬紅湯走出了廚房,隨便抽了一桌呼聲最高的上了菜。
“哇……好香啊!”桌上的孩童讚道。
“這道菜叫做牡蠣豬紅湯,選擇的是潔淨海域捕捉的牡蠣,然後放在加勒特有的深井中的水養殖一段時間後,又用特別的手法處理了牡蠣,配上這邊特別養殖的豬的血液做成,談不上十全大補,但卻很適合長身體的小朋友吃,吃了會長得更高更壯哦!”張楓說話間給剛才讚歎的小朋友盛了一碗有些殷紅的牡蠣豬紅湯。
“……哇,感覺暖暖的,好好吃!”隨著小朋友的簡直又發自內心的評論,系統確定了張楓又完成了任務的一部分。
恭喜宿主黑卡旅遊額度提升到:三萬四千人民幣,未觸動抽獎系統,請宿主繼續加油!
“呵呵,不錯,原來評論並不是能扯出菜的所有東西來,而是真誠即可!”張楓心道了一番,示意這桌子人慢慢享用。
“咦,不錯不錯,這湯汁簡直是鮮到極致了,本來以為會腥!”
“快,兒子,多喝點!”
“這牡蠣的肉,簡直是好吃到爆!”
……
這桌幸運的客人們開始毫不保留的誇起了這牡蠣豬紅湯,惹得一旁的穿著花襯衫的中年大叔極度不滿,越吃越生氣,總感覺統一免費的不好吃!
……
而張楓回到廚房後,便讓王軍操作了起來,指導了一番,王軍不愧是中級廚師,有專業執照,學的很快。
“嘿嘿,好喝,好喝……”王軍自己都傻笑了起來,他沒有想到自己做的菜與以往完全不同,但也不知道是哪裡不同。
“這道菜的硬性成本大概三十人民幣,賣八十就行了!”
“那不行,太貴了,賣五十五就行了,五十五就行了。”王軍急忙搖了搖頭道。
這讓張楓苦笑不得,曾經他吃串串的時候和喝醉的老闆閒聊之中,得知兩百元的蔬菜做成串串至少賣兩千,暴利到了極致,才怕王軍賣太高,所以才提出了個價。
“王叔這不是奔著賺錢來的啊!”張楓調侃道。
“不,有這道菜,配上其它菜,除去所以成本,我算了一下,四人來吃,我就能賺上百塊,很賺了!”王軍似乎