,吃起來覺得沒有什麼,但也要十幾個菜,做起來也不簡單,特別是要讓一個人來弄的話,怕是要花上一天的時間,也未必能夠弄好。
嚴小凡對這個倒是深有體會,他平常要煮個咖啡,還要手忙腳亂整半天呢。
李永和嚴小凡就著食材,不停商量討論,等到兩個大廚趕過來,又等了一會,才算將晚上要做的選單子定了個大概,李永就將一些比較常見的菜,都交給兩個大廚去做,而他則攬下幾道做起來有感覺,比較有特色的菜餚,譬如說嚴小凡念念不忘的那道醉蟹河蚌燉斬肉。
話說梁嘉亮派過來的兩個大廚都是新來的,在公司是新人,但是在烹飪這一行,卻已經不是新人,雖然他們看上去都很年輕。
兩個年輕人都有好幾年的烹飪經驗,在烹飪界也是小有名氣,憑藉一手絕活聲名鵲起,兩人都是衝著陶然居的名頭過來的,因為在餐飲界,雖然陶然魚的存在大家都知道,不過不管是不是因魚成事,陶然居的大廚都能做出一道道讓人難忘的美食,兩位年輕人也希望藉此闖出更大的名頭,所以才讓梁嘉亮給挖了過來。
不過,兩位大廚事業有成,對於陶然居的大廚,特別是魚味館的廚師,其實是不大看得上的,他們確實認為,魚味館的廚師,就是因魚成事,如果沒有陶然魚的話,他們做出來的東西,未必能有他們做的好吃。
梁嘉亮剛才讓他們過來,明確跟他們說了,今個兒是他們幾個公司的董事以及合作伙伴聚會,是家宴,所以他們只要幫幫忙就是了。
這本來沒有什麼,偏偏梁嘉亮當時多說了一句,說是李永的手藝很好,做出來的口味,有的就連魚味館的大廚也比不上。
新聘的這兩位年輕的廚藝高手這下子來勁了,他們本來就不大看得上魚味館那幾個廚師,聽說李永手藝要比魚味館的廚師還要好,也沒覺得奇怪,只是更加看不起魚味館的廚師了。
他們並不認為李永的手藝有多少,有一兩個菜比較拿手倒是可能,但是要弄一桌子菜,想要跟專業的廚師比總體水平的話,那肯定不行。
他們兩在路上就開始商量,怎麼著也要壓過李永一天,讓公司的老總、董事們知道,他們的手藝要比李永好,也就是要比魚味館的幾個廚師更好。
我們的家園
第二百零六章 烹飪大比拼
'更新時間' 2010…03…22 21:48:38 '字數' 2724
來到木屋以後,兩位大廚表面上還比較客氣,畢竟他們也知道李永是公司的董事,不管心裡多麼的看不慣,臉上卻半點不能夠顯出來,反而要陪著笑臉,拍拍馬屁,誰讓人家是老闆呢!他倆也是混慣社會的人了,這點見識還是有的。
不過,越是如此,他們越是打定主意,等會兒要好好表現,讓李永知道他們的手藝。
在餐飲這一行吃飯,說到底還是要靠手藝,做出來的飯吃好不好吃,吃在嘴裡,品在每個人的心裡,如果飯菜不好吃的話,那麼回頭客就會比較少,如果一個廚師只會拍馬屁,做菜水平一般的話,那麼也是上不了檯面,掌不了勺的,那是自個兒丟臉,也是砸自家的招牌。
反過來,一個廚師手藝好,就算在這上面搶了風頭,相信老闆也不會說什麼,畢竟,做老闆的請廚師,當然是希望請來的廚師能夠有一手的絕活。
“兩位師傅,你們都會些什麼拿手菜?”李永和嚴小凡已經討論得差不多了,才想到要問兩個大廚的意見。
這讓兩個大廚更加不滿,年長一點的羅新文羅師傅笑了笑:“我也沒有什麼擅長的,就是川菜跟時蔬做得還能吃。”
年輕一點的吳麗輝吳師傅道:“我比羅師傅稍微差點,也就是能做湘菜,還有會做幾道豆腐。”
李永一聽,滿意