起來。
美國的中餐館，說是中餐。實際上，大多數中國人來了，不會認為這東西居然是中餐。
中餐館的食物，針對美國人的口味，做了太多太多的本地化。以至於讓人看不出來。這和它老家的食物，到底還有多少血緣關係。
聽岸本約翰說。美國的中餐館很多。數量甚至比連鎖快餐巨頭，什麼肯德基、漢堡王、賽百味什麼的加在一起還要多。
林彥點了點頭。對於這個他倒是不太意外。中餐本來底子就不算是太差。它又不像是日本料理，這種走高階路線。幾乎是隨著日本經濟崛起，而風行的菜系。
中餐館靠的就是廉價，還有還算美味的味道，才能開這麼多家的。
當然，另一層原因還可能是。華裔去當工人，不會得到太好的結果的。
美國工會著名的《排華法案》，就是一個實實在在的例子。他們之所以排華，是因為華人太勤勞了。他們一個人可以當兩個人用。他們多做工作，不就會有別的工人沒有工作麼。更重要的是，他們還不參加工會，和工廠主資本家做鬥爭。不罷工，也不遊行示威。而是好好地，安安心心的工作。
既然你和廣大的工人群體，不穿一個褲子。那麼你們就去死好了。於是，便有了《排華法案》的誕生。
相比之下，開中餐館就沒有這樣的問題了。只要勤勞就好了。不用考慮勤勞帶來的其它後果和隱患。
當然，現在日本普遍產品競爭力超過美國本土產品的一個原因。就是因為工會爭取了太多福利，從而導致企業需要承擔的成本過高，導致產品價格過高。從而導致產品沒有競爭力。
而福利這種東西，說著升簡單，噗噗地就升上去了。但是。想要讓它降下來，那基本上是不可能的了。
就算是你的企業。被日本的產品擠兌的快要破產了，流動資金都幾乎沒有了。你還是要給工人發福利。就算是去貸款，這福利也必須發。
所以說，有一部分美國的企業主，日子並不好過。他們其實想要的工人是華人這種踏實肯幹，不要過分福利的工人。
只可惜，這種工人因為種種原因。被工會清除掉了。按照工會的說法來看，你不罷工，算個什麼工人。
工人就是跟工廠主是對立的，就是被壓迫被剝削的。需要時時刻刻不忘記爭取自己的權利。
當然，美國工會之所以會這樣。也不是因為他們全心全意真的為了普通的工人。而是因為這是一個產業，工會的上層，每天只要組織各種活動，為工人爭取各種的“權益”，他們就可以拿到報酬。
這種報酬，有點類似於明星的經紀人制度。經紀人的錢從明星身上出。而他們的錢，也就是從工人身上出。所以說，他們能夠爭取到的福利越好，他們自己的生活也就越好。
說到底，這個世界還是無利不起早的那種。沒有多少人，能夠真的全心全意幫助別人。去搞這些福利制度。
林彥一邊吃飯，一邊和岸本約翰有一搭沒一搭的聊著。
這家中餐館，和大多數中餐館一樣，都是以家庭為單位的。
不過，雖說開中餐館的是黃面板的華人。不過，林彥卻發現還記得怎麼說普通話的自己，沒有辦法和他們交流。
他們自己說話的音調比較怪異，聽上去有點像南方的某種方言。當然，不能說人家說話是鳥語，只是林彥自己聽不懂罷了。
聽不懂，他也就沒有了和他們交談的性質。況且，就算是能說話，也沒有什麼好談的。大家的經歷都不一樣。說是兩個世界的人也不為過。
就算是和岸本約翰的話，都比這些人多。
吃完午飯，下午繼續參觀考察。
林彥發現一個比較有意思的事情。電子遊戲的