米旭諾小姐輕輕的進來，一言不發對眾人點點頭，坐在三位太太旁邊。
“我一看見她就打寒噤，這隻老蝙蝠，”皮安訓指著米旭諾低聲對伏脫冷說。“我研究迎爾的骨相學，①發覺她有猶大的反骨。”——
①迎爾（1758…1828），德國醫生，首創骨相學。
“你先生認識猶大嗎？”伏脫冷問。
“誰沒有碰到過猶大？”皮安訓回答。“我敢打賭，這個沒有血色的老姑娘，就象那些長條的蟲，梁木都會給它們蛀空的。”
伏脫冷理著鬢腳，說道：“這就叫做，孩子啊，
那薔薇，就象所有的薔薇，
只開了一個早晨。”
看見克利斯朵夫恭恭敬敬端了湯盂出來，波阿萊叫道：
“啊！啊！出色的喇嘛湯來了。”
“對不起，先生，”伏蓋太太道，“那是蔬菜湯。”
所有的青年人都大聲笑了。
“輸了，波阿萊！”
“波阿萊萊萊輸了！”
“給伏蓋媽媽記上兩分，”伏脫冷道。
博物院管事問：“可有人注意到今兒早上的霧嗎？”
皮安訓道：“那是一場狂霧，慘霧，綠霧，憂鬱的，悶塞的，高里奧式的霧。”
“高里奧喇嘛的霧，”畫家道，“因為渾渾沌沌，什麼都瞧不見。”
“喂，葛里奧脫老爺，提到你啦。”
高老頭坐在桌子橫頭，靠近端菜的門。他抬起頭來，把飯巾下面的麵包湊近鼻子去聞，‘那是他偶然流露的生意上的老習慣。
“呦！”伏蓋太太帶著尖刻的口氣，粗大的嗓子蓋佳了羹匙，盤子，和談話的聲音，“是不是麵包不行？”
“不是的，太太。那用的是哀當r麵粉，頭等貨色。”
“你憑什麼知道的？”歐也納問。”
“憑那種白，憑那種昧道。”
“憑你鼻子裡的味道，既然你聞著嗅著，”伏蓋太太說。“你省撿到極點，有朝一日單靠廚房的氣味就能過活的。”
博物院管事道：“那你不妨去領一張發明執照，倒好發一筆財哩。”
畫家說：“別理他。他這麼做，不過是教人相信他做過麵條生意。”
“那麼，”博物院管事又追問一句，“你的鼻子竟是一個提煉食物津華的蒸餾瓶了。”
“蒸——什麼？”皮安訓問。
“蒸餅。”
“蒸籠。”
“蒸汽。”
“蒸魚。”
“蒸包子。”
“蒸茄子。”
“蒸黃瓜。”
“蒸黃瓜喇嘛。”
這八句回答從室內四面八方傳來，象連珠炮似的，把大家笑得不可開交，高老頭愈加目瞪口呆的望著眾人，好象要想法懂一種外國話似的。
“蒸什麼？”他問身旁的伏脫冷。
“蒸豬腳，朋友！”伏脫冷一邊回答，一邊望高里奧頭上拍了一下，把他帽子壓下去矇住了眼睛。
可憐的老人被這下出其不意的攻擊駭呆了，半晌不動。克利斯朵夫以為他已經喝過湯，拿走了他的湯盆。等到高老頭掀起帽子，拿湯匙望身邊掏的時候，一下碰到了桌子，引得眾人鬨堂大笑。
“先生，”老頭兒說，“你真缺德，要是你敢再來捺我帽子的話……”
“那麼老頭兒，怎麼樣？”伏脫冷截住了他的話。
“那麼，你總有一天要受大大的報應……”
“進地獄是不是？”畫家問，“還是進那個關壞孩子的黑房？”
“喂，小姐，”伏脫冷招呼維多莉，“你怎麼不吃東西？爸爸