老李不服氣了:&ldo;我們莫干山的筍也不差,冬筍春筍都有,唐方你必須試試我家的!&rdo;
&ldo;求之不得,塔菜炒冬筍我自己最喜歡吃了。&rdo;唐方笑著舉杯:&ldo;雖然沒幫你討到茶,還是要謝謝你。&rdo;
陳易生也舉起杯:&ldo;敬贊助商,是贊助商不是供應商啊老李,記得哦。&rdo;
&ldo;你真是太小氣了。&rdo;老李搖頭嘆氣:&ldo;一點地裡長的東西我好意思收錢嗎?每次幾百里路送貨上門,唐方肯多請我吃頓飯就滿足了。&rdo;
&ldo;吃飯是必須的。&rdo;唐方爽快應下:&ldo;你們繼續喝酒再聊一會兒,下一道菜是開水白菜,希望伍小姐和方小姐能喜歡。&rdo;
陳易生摸了摸肚皮,桃花眼隨著唐方走:&ldo;我喜歡就夠了啊。&rdo;
一桌人都忍不住朝他異口同聲:&ldo;陳易生你夠了啊。&rdo;
作者有話要說: 感謝訂閱正版。忘記明天是中秋節了,今天更新,明天休息。本章今天留言送紅包。
這幾天每天都在大吃大喝,週五是好朋友家的暖房宴,昨天是合院中秋晚會,今天小小家宴。更新文章的時候,戶主和他的摩托車友在露臺上喝著香檳抽著雪茄說著摩托車。話說在我微博下評論我男人的幾位小仙女,你們有點過分哦,小心我不發紅包給你們!
今天我做了冷麵,方法發在微博上了,才想起來唐方的冷麵方子還沒出現,有劇透之嫌。
還是吃吃喝喝的小日常,祝大家看文愉快中秋快樂,留言領紅包哦。
第143章 開水白菜
&ldo;我在川菜館也吃過開水白菜。&rdo;伍薇小聲地問方敏儀:&ldo;是雞湯火腿蒸幾顆娃娃菜, 挺鮮的,不知道唐小姐會怎麼做。&rdo;
方敏儀眨眨眼:&ldo;你要問我什麼牌子的當季新款, 我都行, 問我菜我可不行。你直接問我哥唄,我哥什麼都懂。&rdo;她往後靠了靠:&ldo;哥, 你說開水白菜是個什麼玩意(兒)?雞湯蒸蒸白菜有啥了不起,難道還能做出花(兒)來?&rdo;因為被陳易生說了口音,兩個兒話音驟然就消聲了, 聽起來反而更奇怪。
一頓飯下來,桌上的人聽方少樸引古論今說了不少名菜、食材甚至調料的逸聞掌故,不由得都看向方少樸。
方少樸回頭看了看正在料理臺前忙碌的唐方和自覺跑去打下手的陳易生,笑了笑:&ldo;的確會做出朵花來,應該是朵盛開的蓮花。其實我們餐飲業都公認這道菜已經失傳了, 傳說是慈禧太后的御廚黃敬臨的拿手菜, 被川菜聖手羅國榮發揚光大, 但製作太費事,不值當,國宴上的也是躺在高湯裡的白菜, 類似於慈禧吃豆芽塞肉糜,快成傳說了。唐方你從哪裡得來的菜譜?&rdo;
唐方笑了起來:&ldo;大海航行靠舵手, 怪不得你們家做餐飲這麼成功。少樸你鑽研得夠深夠廣的, 我以前採訪過羅國榮大師的子女和他徒弟魏老師,做過些功課,儲存了點挺珍貴的影片, 拿來參考著自己瞎琢磨,你別笑話我就行。&rdo;
&ldo;羅大師的子女好像沒人從事廚師行業啊。&rdo;方少樸有點驚訝:&ldo;你們雜誌前年是出過一期古川菜探秘吧,我記得還寫了蝴蝶海參和雞皮筍片湯,你把這個雞皮筍片湯和《紅樓夢》裡的酸筍雞皮湯做了比較,挺有意思的。&rdo;
&ldo;你記性太好了,那期主題就是因為羅楷經寫他父親那篇文章才定的。&rdo;唐方笑了起來:&ldo;我帶著助理和攝影師在成都和重慶待足了一個月,大飽口福。現