第5部分 (第2/5頁)

想象,我盯著張勇問。

張勇說:“海底撈工作太繁重,能在海底撈做到店長以上的,對海底撈都有相當的貢獻。”

不僅是有相當的貢獻,有很多幹部,長期加班工作,體力和精力透支太大;有的幹部,年紀很輕就一身病。海底撈的採購大主管楊濱曾經創了一個紀錄,他在2004年365天沒休過一天假。

張勇說:“海底撈有今天,每個幹部都有一份功勞和苦勞。所以不論什麼原因走,我們都應該把人家的那份給人家。小區經理走,我們給20萬;大區經理以上走,我們會送一家火鍋店,差不多800萬。”

我有點將信將疑地說:“袁華強被人挖走,你會給他800萬?”

“對,袁華強今天要走,海底撈就會給他800萬。”張勇低頭若有所思,平靜地回答我。

儘管我知道欲擒故縱,可是張勇這個政策也真是劍走偏鋒,非一般人敢用。看來真是:與眾不同,不一定能勝;但不與眾不同,一定不能大勝!張勇是個走極端的人。

人心都是肉長的,袁華強能被挖走嗎?!

我長出了一口氣,我知道袁華強不會被我和任何人挖走,至少在張勇這個“神”沒有糊塗的時候。

海底撈剛進入北京時,非常不順。租第一個房子就讓人給騙了,而且整整騙去300萬,那是當時海底撈賬上的全部現金。

海底撈的“嫁妝”(2)

“人找到了嗎?”我問張勇。

“找到也沒用,那夥人中還有個退休法官,人家早就設好了套,我們不懂。”

我又問:“你聽到他們被騙的訊息後,罵沒罵人?”

張勇說:“我哪敢罵?!那個主管經理已經急得兩天吃不下飯了,那幾天電話我都不敢給他打。後來聽說他們要找人綁架那個騙子,我才給他打電話。我說,你們就值300萬?馬上幹正事吧。”

我又問:“你真沒怨他,真沒心疼?”

張勇說:“我當然心疼,那是我們當時所有的現金。不過,我真沒怨他。因為我去租,不也要受騙嗎!”

各位老闆,讀到此請問自己一句話。如果你碰上這樣的事,你會這樣想嗎?

難怪在海底撈十幾年的歷史中,上百個店長以上的幹部,只有3個人拿走了海底撈的“嫁妝”。

然而,“林子大了,什麼鳥都有”。人也是如此。去年一個店長辭職加入競爭對手後,拉走了後廚經理、大堂經理和好幾個領班;而且就在海底撈新店的對面開了一家火鍋店。可是她竟然也回來,要這筆嫁妝。這次張勇食言了。

什麼人需要公平?

人一出生就是不公平的。生在非洲有些國家的人,壽命很可能只有40多歲;生在美國的人,可能活到70多。80年代後生在中國農村的人,有90%的可能是農民工;80年代後生在北京和上海有正式戶口的人,理論上一輩子不用打工,因為爺爺奶奶姥爺姥姥爸爸媽媽至少會給他留下兩套以上的住房,他可以住一套,租一套。

追求公平從來就是窮人的DNA,因為窮人認為世界對他們不公平。海底撈員工的主體是農民工,自然是最渴望公平的群體。海底撈追求公平的企業文化準確地打中了他們這一精神訴求。

海底撈所有管理幹部必須從服務員幹起的這條鐵律,讓楊小麗、袁華強、謝英和林憶這些沒有學歷,但有管理才能的員工透過晉升到管理職位改變了命運;有業務能力的人,也可以透過後勤晉升通道,成為財務、物流和維修等業務人員而改變命運。

那些既沒有管理才能,也沒有業務能力,但任勞任怨、踏實肯幹的人在海底撈能不能改變命運?

也能。在海底撈,普通員工如果做到功勳員工,工資只比

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