上以白胡椒為主的蒸肉粉，就是白肉配白粉，胡椒的辛辣會很好沖掉淡水魚的土腥，提升肉質的鮮美，相當於芥末和山葵泥！”
“南瓜塊，搭上原味配方的蒸肉粉，就是‘沔陽三蒸’廚藝精髓的最高體現，呵，以我創作這門食譜最初的構思，是打算將太極蒸雙蔬這道代表菜式，融進食譜中，但現在，我只成功融入了南瓜，粉蒸南瓜，還缺一種粉蒸萵筍！憾也！”
心中道出一個遺憾。
可是呢，衛忠嘴角那一抹滿意的笑容，分明表示自己對這門食譜傑作，已經不能更驕傲了。
“哼！”
“我把‘沔陽三蒸’，蒸魚，蒸肉，蒸蔬菜，真正的三蒸合一！”
“這三蒸一體，面非面，必將是荊楚菜系的新時代，新經典，你怎麼跟我爭？！”
想到這裡，衛忠終於在這一步，刻意放緩了烹調