陰霾未必久,清明去還來。
日落西山時,黃昏更美麗。
長今知道這首詩的意圖在於鼓舞鬥志,但她卻從中讀出了絕望。就如失去聽力的樂工開始醫員的新生活一樣,失去味覺的自己似乎也應該去尋找一種全新的生活。日落西山時,黃昏更美麗,喪失所連線的是另外的希望。現在,長今還不想放棄原來的希望,即使有更輝煌的生活在前面等待自己,她仍然覺得這一線委屈而愚蠢的希望更加珍貴。她想成為御膳房的最高尚宮。
一年一度的“新味題”比賽又要到了。利用既有的材料創造出前所未有的料理,這是御膳房內人必須透過的考驗之一。最高尚宮把新味題的評判權交給了崔尚宮和韓尚宮,她們各自的上饌內人制作的料理就是第二輪比賽的結果。所有的內人都必須參加新味題比賽,而長今和今英又格外增加了一個重大課題。
令路四處尋找新味題的材料,無意中卻發現長今從醫女施然的房間裡走了出來,便把這個訊息告訴了今英。崔尚宮聽今英說完,把醫女叫了過來。
“她暫時失去了味覺,不過正在逐漸恢復。”
迫於追問,醫女只想敷衍一句,不料卻引來了禍端。崔尚宮派令路監視長今,令路向崔尚宮報告長今的一舉一動。她偷看韓尚宮傳授絕技給長今,還偷偷溜進沒有人的房間裡,抄下了各種醫書的書名。崔尚宮布好陷阱,只等長今往下跳。新味題的日子終於到了。
御膳房前的庭院裡,擺著一排又高又長的桌子,內人們滿懷緊張站在自己製作的食物面前。崔尚宮和韓尚宮開始逐一品嚐食物。連生做的是涼拌人參山藥。
“放山藥了嗎?”
“是的。山藥在氣弱時服用最好。”
“對,山藥可以用做強壯劑。生吃也能消化,所以很適合做冷盤。”
“是嗎?嬤嬤,真是這樣嗎?”
連生高興地咂了咂舌頭。
今英用菘菜做了魚醬汁泡菜。昌伊做的是核桃罐頭,令路準備了醬野雞。惟獨長今面前什麼食物也沒有,只有一棵竹子。
崔尚宮瞪大眼睛問道。
“這是什麼?”
“竹筒飯。”
“竹筒飯?”
“竹子皮又稱為竹黃,是珍貴的藥材。把糧食放進含有竹黃的竹筒裡煮熟,竹子汁和竹黃滲透進飯裡,飯的味道更加甜美芳香。”
崔尚宮嚐了一口竹筒飯,不禁大吃一驚,嘴上卻不以為然地說道。
“哦,還不錯。”
韓尚宮品嚐之後,覺得無論從構思的奇妙、隱約的芳香,還是從甜美、香噴噴的味道來看,都是絕對的第一名。今英的泡菜味道清爽可口,也屬一流,卻無法與長今的竹筒飯相提並論。
韓尚宮露出滿意而欣慰的笑容。不料,就在即將評出第一名的時候,崔尚宮突然提出一個出人意料的建議。
《大長今》第十一章微笑(3)
“現在你們嘗一嘗其他朋友的料理,做個評價。”
長今大驚失色地望著韓尚宮,韓尚宮也是不知所措,不知道葫蘆裡賣的是什麼藥,只是不解地盯著崔尚宮的嘴角。
“最高尚宮嬤嬤曾經說過,儘管每個人料理食物的手藝各不相同,但味道本身卻是平等的。怎麼可以透過我一個人的嘴來做評判呢?互相調換著嚐嚐,然後做出評價。”
崔尚宮肯定是從最高尚宮平日的言行中看出了端倪,否則她絕對不是那種主張美味平等之人,如果是她故意這麼做,那麼即使現在躲避得了,被她發現也只是時間問題。
長今和韓尚宮正在猶豫,令路已經迅速換掉了自己的食物。長今當然不知道,她一邊咀嚼著令路的醬野雞,一邊在腦海裡思考著應該是什麼味道。