肚、蹄尖、蹄筋、火腿、雞鴨肫、魚唇、魚翅、海參、鮑魚、乾貝、鴿蛋、香菇、冬筍。”還有幾樣他實在記不起來了，不過又不是他自己要做，如果做出來的味道不好只能怨羅姨娘廚藝不精，怪不到他一個七歲小男孩頭上。
羅姨娘一一記下了這許多材料。莫府有的是錢，找全這些材料也就一句話的事。
莫鍾書接著說“佛跳牆”的做法。
羅姨娘聽得前面幾步又煎又炸的，不知不覺就皺了眉頭，旋即又趕忙鬆開。油炸過程中操作者稍不小心就會被濺起的油星傷著，產生的油煙更是美容大忌。可是剛才已經說下大話，現在已沒改口的餘地了。
莫鍾書把做法全說完了，做出一副垂涎的表情，對老太太道：“咱們就拭目以待，等著羅姨娘大功告成吧。”
老太太點點頭，也用期待的目光看著羅姨娘。
等羅姨娘走了，老太太才問莫鍾書：“你編這麼多話來幹什麼？”這菜老太太也沒聽說過，還以為又是莫鍾書瞎編的，他從小就喜歡用這一招作弄人，老太太只覺得好笑。
莫鍾書嘻嘻笑道：“不這樣她在這待著礙眼，明天她準不來了。”
“怎麼見得？”
“那‘佛跳牆’可不簡單，想要大功告成起碼要在廚房裡忙活了一天。”
可是第二天，直到老太太和莫鍾書吃完了晚飯，還不見羅姨娘來大功告成，想來是做砸了。
到得第三天晚上，終於有一罈子“佛跳牆”送上來了。伺候飯菜的丫頭一揭開壇蓋，便有酒香撲鼻而出，直入心脾，盛出來的湯色濃褐，喝到口中卻厚而不膩。更妙的是酒香與各種食材的香氣混成一團，熱氣騰騰，香味四溢。把裡面的材料撈出，吃起來軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，各種食材的味道互相滲透，味中有味。
莫鍾書以前曾在福州的酒店裡吃過這道菜，不過不知道是酒店偷工減料了還是這時候心情夠好，吃起來比過去的要美味數倍。
莫鍾書見老太太也吃得極是滿意，唯恐天下不夠亂，忙讓丫頭拿來三個大海碗，滿滿地裝了三碗，叫她們給莫榮添，太太王氏，還有莫鍾玉那兒各送一碗過去。
莫榮添和太太王氏吃過之後都派人來說味道很好，誇了幾句。
莫鍾玉的妻子於氏已身懷六甲，正沒胃口不思飲食，這一大碗卻吃得極香，就差沒伸舌頭去舔剩下來的空碗了。
太太王氏聽說了之後，當然不會放過折騰羅姨娘的機會，當即就叫人傳話讓她第二天再做。
羅姨娘不耐煩再做，便把做法細心教了廚娘。可是廚娘做好端過去後，大少奶奶於氏卻說味道差遠了，連筷子都沒動一下。太太王氏便打發了親信去廚房盯著，要羅姨娘親自動手。
羅姨娘哭喪著臉去找莫榮添訴苦，為了讓他看自己被熱油濺傷的手背，她硬是忍痛幾個時辰不肯敷藥。莫榮添雖然心疼小老婆，但他也和這個時代大多數的男人一樣，更加寶貝嫡孫，尤其現在於氏懷的可是他的嫡長孫。於是他只溫言安慰羅姨娘幾句，再送了她幾樣金銀首飾當補償。
莫鍾書聽得這個訊息，大樂。看你羅姨娘還敢不敢再來煩我？要是敢來，我就再教你做幾道費時費力的菜。
羅姨娘恨得咬牙切齒，可也沒放棄對莫鍾書的情感攻勢