節,洪學承大發善心地放了眾師兄弟幾天假。然而……
“又去跑貨了?!”師德中壓低聲驚道。
“是啊,過兩天就是清明瞭,他怎麼也得回來給霍佳掃墓吧……向東真是……”村長無奈搖頭。
他們都沒看到,一個小小的身影在窗外悄悄地溜過來,聽到他們的對話後,又悄悄的溜走。
“禾央哥,我想學做艾餈,禾央哥帶我去摘點艾葉回來吧!”師傑拽著蘇禾央的手,硬是將人拉到外面去。
蘇禾央無可奈何,“別拉別拉,小心摔倒!我跟你去就是了。”
心滿意足地揹著一大籮艾葉,師傑還是拉著蘇禾央不放,“我不會弄啊,禾央哥教我!”
“我也不會啊,師母她不是會麼?”
“我是悄悄做的,做好了給他們一個驚喜!”師傑悄悄附在蘇禾央耳邊說道。
聽他這麼說,蘇禾央停下了腳步,神情恍惚地看向某座小山丘——那是他媽媽墓地所在。
他自幼喪母,父親蘇向東又長年在外面跑貨,雖然村民們都對他不錯,但畢竟不是親生父母,隔閡始終存在。親人的鼓勵、教導,可以說是極少。現在清明時節,父親又不在身邊,他心裡十分難受。
師傑看他停了下來,明白自己大概是說錯什麼了,連忙道:“禾央哥,我爸媽就是你爸媽,我們一起做艾餈給他們吃可好?”小手抓著蘇禾央的手不停的晃動。
蘇禾央被他晃回神,看著小孩期盼的眼神,心裡的傷感瞬間被沖走,揉了揉他頭髮,“好……”
兩人回到蘇禾央家,開始做艾餈。
師傑摘去艾葉的老葉和根蒂洗乾淨的同時,那邊蘇禾央已經燒開熱水,接過艾葉,全部倒進熱水裡焯水。幾分鐘後,撈上來,拿過一塊密口紗布,兩人一起將水分瀝乾。再將變得皺巴巴,幾乎成為一團團青泥的艾葉和著水,放進密孔濾布里榨汁——他們沒用榨汁機,只為感受這純粹的手作樂趣。
艾葉汁榨出來後,加上適量的糯米粉、大米粉、小麥澱粉、砂糖,最後再加上食用油。攪勻的步驟是兩個人一起動手的,蘇禾央本想自己來,但師傑堅持說是做給父母的,所以他也要出一分力,於是少年的手包裹著稚嫩的小手,握著長筷子將艾葉面團攪拌均勻。
攪拌得差不多了,將裝著麵糰的盤子再次放到燒開了的熱水裡蒸,每隔5分鐘拿出來再輕輕攪拌。30分鐘後,兩人小心翼翼地將燙手的盤子拿出來,麵糰吹到不再燙手後,一人拿出一小團,放在裁切好的荷葉上攤平,放上平時包包子剩下,師傑悄悄從家裡拿出來的豆沙餡,用荷葉包起團成圓球狀,用牙籤固定好開口,放到另一個盤子裡。
待全部弄好,蘇禾央和師傑看著對方的臉,都不由得大笑起來,青綠色的粉團沾在他們臉上,整個花臉貓一樣。
師傑伸出小手想去擦掉蘇禾央臉上的粉,蘇禾央抓住,“看看你的手……別動,我去拿毛巾。”
師傑看看自己的手,果然沾上了不少青綠色的粉未,只好乖乖等著蘇禾央將毛巾拿來,將兩人弄乾淨。
兩人捧著一大盤做好的艾餈,飛奔回師家。師德中剛從學校回來,正好看到他們神神秘秘的樣子,好奇問道:“你們在做什麼?”
“爸爸媽媽,我和禾央哥一起做了艾餈,試試吧!”獻寶般拿出藏在兩人身後的艾餈,繼續說:“很多都禾央哥幫忙做的!好吃嗎好吃嗎?”
師德中和蘇紅纓一人拿個艾餈咬了口,雖然還是有點瑕疵,但兒子的心意十分值得肯定。便都點點頭道:“不錯。你們也吃。”
得到讚揚,兩個孩子眼睛變得亮睛睛的。
蘇紅纓懷著孩子,不敢多吃。吃完一個便停下來對蘇禾央說:“這幾天在這邊住吧,和小杰一起睡