吳碧波道：“怎麼著，穆桂英這個地方，你都沒有去過？
那你在北京二十年三十年，算白待了。”楊杏園道：“聽這個招牌的名字，好象居
停是異性，而且很漂亮。”何劍塵也笑道：“漂亮極了，現在雖然有幾家新開的商
店，用女店員來招待，究竟是小家碧玉出身的多。不能象穆小姐那樣弱不勝衣，幽
嫻貞靜。”楊杏園笑道：“你不用往下說，我全明白了。她那家館子所以膾炙人口，
原因就在於此，未必菜好吃。”吳碧波道：“那可有些冤枉了，她那裡的菜，都是
家傳秘訣，穆小姐按著食譜，分別弄出來。”楊杏園道：“這穆小姐認得字嗎？”
何劍塵道：“怎樣不認得字，還當小學教員呢。”楊杏園笑道：“此教育部部員所
以光顧之由來乎？也可以說是肥水不落外人田了。這樣說來，那館子裡，一定陳設
得很雅緻的。”何劍塵道：“可不是！就是一層，地方小一點。”吳碧波在屋子裡
踱來踱去的說道：“山不在高，有仙則名，水不在深，有龍則靈，館子不在大，有
女主人則成。”楊杏園道：“我看二位，也是捧她的，何妨請我到那裡去吃一餐。”
何劍塵笑道：“我想你的目的，未必在於吃，恐怕是要看一看這位穆柯寨的女大王
吧？”楊杏園道：“我不敢說是風雅。但是好奇心，是人人都有的。我聽到說有這
樣一個以異性為主幹的館子，我就想看看，到底是怎樣一個情形？”吳碧波笑著對
何劍塵道：“他既這般高興，我們何妨陪他去吃一餐。”何劍塵道：“好罷，馬上
就去。”
楊杏園真也是好奇心重，說走就走。當時三個人坐了車一直就到穆桂英家來。
下了車，楊杏園一抬頭，只見是一個小小的窄門面，窗門洞開。門內一列土灶菜案
子，油味煤氣熏天。七八個人在那裡搓面切菜，原來是一家純粹的北方小館子。楊
杏園把一腔欽慕風雅的念頭，早已減了一半。走進屋子去，首先便見幾個夥計中間，
有一個五十來歲的老太太，那位老太太，人不過三尺多高，倒有五尺來肥的腰圍。
額頭前面，荒著大半邊頭髮，後面打疙瘩似的，挽了一個髻。她雖上了年紀，卻還
是面大如盆，腮上兩塊肉，向上一擁，把一雙單皮眼，擠成了一條縫。耳朵邊下，
又印著一搭黃疤。她身上穿一件深藍布褂子，兩隻衫袖，卷得高高的，露出兩隻胳
膊，有碗來粗細，一隻手拿手巾在頭上擦汗，一隻手拿著鐵勺。卻不住的向頭上揩
汗。他們進去，正走她身後經過。她卻迴轉臉來笑著歡迎道：“您來啦。”大家點
了頭，就進去了。走進去，是一個大敞座，人都坐滿了。夥計一見是三位主顧，不
願讓他走了，便道：“三位請上樓罷，樓上有雅座。”三人也是既來之，則安之，
便一同登樓。上得樓來，原來是個灰房頂，倒也開闊涼爽。屋頂靠後有兩個小屋子，
一排列著，大概那就是雅座了。那裡面都有人說話，已經也坐滿了人，就不必進去。
只有這屋頂平臺上，擺了四張桌子，倒有一張桌子是空的。三人坐下，何劍塵笑道：
“你看這兒怎樣？不亞於真光開明的屋頂花園吧？”吳碧波也笑道：“你瞧見穆桂
英沒有？小鳥依人，多麼美麗呀！”楊杏園笑道：“不就是那位老太太嗎？你們也
夠冤我的了。女居停這一個啞謎，算我打破了。我再來嚐嚐這裡的菜怎樣？”何劍