鯊魚或其它大型魚的唇和皮加工最好,所以才會成為海味八珍之一,採用鯊魚及犁頭鰩的唇部和皮加工而成的算是極品。
魚頭部的皮也可用作加工魚唇的原料,採取上唇部的皮或連帶鼻、眼、腮部的皮乾製而成,營養豐富,食用以紅燒、黃燜為主。
做這個其實材料更重要,只做起來比熊掌簡單多了。
熊掌一吃完,韓孔雀馬上弄了一個熱毛巾擦嘴,熱水、毛巾才能擦掉吃熊掌在嘴上留下的油脂。
因為熊掌的膠質太多,如果不擦嘴,會始終感覺嘴巴黏糊糊的,就算用紙巾都擦不掉,而且一擦,還站上紙屑。
“聽所這東西原來能夠出售的時候,根本就不貴。”吃完了黃山才開口道。
韓孔雀道:“七十年代,熊的前掌23元/只,後掌21元/只,毛茸茸的還有幹血的在毛上,隨便吃,隨便賣。”
“可惜如今黑熊是保護動物了,不可以吃熊掌了,再吃就是違法的了。”黃山有點可惜的道。
“大大牙祭就算了,你還想著天天吃?”木靈白了一眼黃山道。
金妖也鄙視的道:“這玩意吃起來多麻煩你不知道?”
韓孔雀沒有理會他們互相攻擊,而是道:“可惜這裡的條件不足,要不然我們弄個清湯燉熊掌,會更好吃。”
“這是首都的名菜吧?”木靈道。
韓孔雀點了點頭道:“首都飯店的清湯燉熊掌很有名,做出來之後,看起來真的像是清湯裡面浮著一隻熊掌,配料,全是上八珍的山珍海味。
燉好了才趁熱放進清湯裡面,那清湯不是雞湯肉湯,而是蛤士饃加口蘑湯,又清又鮮,而且一點都不會搶熊掌的味道,想得出這個菜的,功力都算深厚了。”
“老闆你也很不錯了。”吃完了熊掌,對於韓孔雀他們三個男的來說,絕對吃不飽,所以,此時他們轉移了目標,出了猴頭菇做出來的各種美味佳餚,韓孔雀還弄了另外幾種。
由於等待熊掌的時間比較長,所以韓孔雀又弄了紅燒鹿肉、炸麻雀和紅燒狍子肉。
這些當然不能跟熊掌、猴頭菇和飛龍等相比,但那些東西都不多,對於三個大胃王來說,實在不夠吃,所以只能用這些來湊數了。
狍子、梅花鹿和麻雀都是金妖弄來的,他的金系異能能夠弄出一根根金針,只要落入他的實現之中的東西,就沒有逃出他的打擊範圍的,所以,樹上的一群麻雀就倒黴了。
麻雀不要看平常,炸出來了味道還是很不錯的,所以幾個大男人吃的都十分嗨皮!
等吃完了,這些天跑山越嶺的辛苦也就消除的差不多了。
重新走在山林之中,聽著蛙鳴鳥叫,黃山突然回頭道:“老闆,吃飯時你說的那個蛤士饃是不是就是林蛙?”
“對啊!”韓孔雀笑了起來,這裡的叢林裡面好像不缺林蛙,到現在周圍還有林蛙的奇特叫聲呢!
蛤士饃可是好東西,特別是東北的叢林裡面出產的蛤士饃油,更是頂級,韓孔雀還真忘了這個。
這裡靠近東北,想來出產的蛤士饃油應該不差,如果弄好了,韓孔雀的混沌空間內部又會多一種特產。
哈士蟆油即雌性林蛙的輸卵管,是名貴的中藥材,尤其是中國林蛙和黑@龍江林蛙,其體大,含油量高。
哈士蟆油的蛋白質含量為76%,其中含有20餘種氨基酸,其次為脂肪和糖類,所以它才是真正的名貴中藥材。
哈士蟆油的主要有效成分為蛙醇,具有“補腎益精、潤肺養陰”的功效,專治腎虛氣弱、精力耗損、記憶力減退、婦產出血、產後缺乳及神經衰弱等症。
我國中醫認為,可治療“小兒赤氣、腫瘡臍傷、止痛、氣不足、去勞劣、解勢毒、利水消腫、虛勞